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内容大纲
对于第一次怀孕的夫妻来说,怀孕吃什么,这是一个值得思考的问题。打开它,这是一本“答案之书”。
每一周的营养提示,这阶段怎么吃,心里有谱了。
解读小食材的隐藏功效,选对食物,吃得更安心。
孕期月月饮食之道,在“吃的路上”遇到的难题,有解。
食谱周周精选推荐,上手简单营养全面,学得会,吃得好。
孕期水肿、便秘、失眠……,特殊功效食谱来指导。
“怀孕的路上”,美食必不可少。 -
作者介绍
刘桂荣 国家高级公共营养师 中国食品工业协会营养指导工作 委员会常务理事 多年从事营养学相关工作,拥有深厚、系统的精准营养、功能医学、营养与食品卫生相关专业知识,致力于营养与大众健康的研究,并积极从事生命早期1000天、生命全周期的知识普及、膳食营养指导、营养干预等工作。 现就职于精准营养学院、中国食品工业协会营养指导工作委员会,曾担任多家公共营养师培训中心讲师,并被多家企事业单位聘为营养顾问,进行营养知识培训、个人营养咨询、营养干预、营养膳食指导等工作。她多年来笔耕不辍,参与编著《食品安全管理师》《食品营养与卫生》等多部营养专业图书。 -
目录
孕1月
来自营养师的提示
多吃富含叶酸的食物
普通食材的营养力量
孕期饮食之道
适量吃些豆类食物
早餐要吃好,午餐、晚餐要吃对
全素食易缺乏牛磺酸
一人吃双倍食物不科学
一周食谱推荐
第1周食谱精选
猪肝拌菠菜
番茄炒菜花
里脊炒芦笋
红豆黑米粥
第2周食谱精选
牛奶鸡蛋羹
蔬菜薄饼
鸭杂粉丝汤
玉米蛋花粥
第3周食谱精选
猕猴桃汁
煎鳕鱼
鸡肉香菇面
木耳炒鸡蛋
第4周食谱精选
时蔬汤
腐竹烧带鱼
鸡蛋玉米羹
红豆山药粥
……
孕2月
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
孕期特殊功效食谱体检
附录:四季坐月子食谱
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