- 中药材加工与养护(全国高等学校中药资源与开发中草药栽培与鉴定中药制药等专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- - 作者：编者:陈随清//李向日|责编:刘小蔓//陈伟
  - 出版社：人民卫生
  - ISBN：9787117313735
  - 出版日期：2021/07/01
  - 页数：271
- 售价：27.2

内容大纲
中药材加工与养护这门学科是在继承传统中药材采收加工与贮藏养护理论和方法的基础上，运用现代科学技术研究中药材采收、加工、贮藏与养护的理论、方法和技术，包括中药材品质变异的影响因素及发生变化规律等，以建立和制定科学合理的中药材采收、加工、贮藏与养护方法，使中药材采收加工与贮藏养护更具规范性和科学性。
本教材共分为七章内容。为了便于学生学习使用，本教材提供中文名拼音索引、中药材拉汉名称对照索引、中药材基源拉汉名称对照索引、主要参考文献等，供学有余力、有兴趣进一步钻研的学生参考。
作者介绍
目录
绪论
  一、中药材采收、加工、贮藏与养护的含义
  二、中药材采收、加工、贮藏与养护的历史与发展
  三、中药材采收、加工、贮藏与养护的任务与内容
上篇  中药材采收与加工
  第一章  中药材的采收
    第一节  中药材采收的基本理论
      一、中药材适宜采收的器官发育与形态指标
      二、中药材适宜采收时间
    第二节  中药材采收的一般原则
      一、根和根茎类药材
      二、皮类药材
      三、茎木类药材
      四、叶类药材
      五、花类药材
      六、全草类药材
      七、果实、种子类药材
      八、树脂和汁液类药材
      九、菌、藻、地衣、孢粉类药材
      十、动物类药材
    第三节  中药材采收方法与技术
      一、中药材采收方法
      二、中药材采收机械
      三、中药材采收中应注意的事项
  第二章  中药材的加工
    第一节  中药材加工的基本原理
      一、中药材加工的目的
      二、加工对中药材化学成分的影响
      三、加工对中药材质量的影响
    第二节  中药材加工方法与技术
      一、中药材加工的一般原则
      二、中药材加工方法
      三、中药材加工设备
  第三章  常见中药材的采收加工
    二画
      八角茴香
      人参
    三画
      三七
      土鳖虫
      大青叶
      大黄
      山茱萸
下篇  中药材的贮藏与养护
参考文献
附录
索引

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