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内容大纲
本教材分为上篇、中篇、下篇三部分。上篇介绍中医食疗学的概念以及发展简史，中医食疗学的特点、基本原则、方法、禁忌，八种体质人的饮食养生；中篇介绍阴阳五行、藏象、气血津液、经络和病因病机，诊法与辨证，可食性中药的性味、归经、功效应用，解表类、清热类等十四类食疗配方的组成、功效、方解等，中医食疗科的建设，中医经典食疗内容选读等；下篇分九章，按中医内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、男科、眼科、耳鼻喉科、温病顺序排列，介绍100多个常见中医病证的食疗。各个病证分设病因病机、辨证要点、食疗原则、辨证食疗等栏目；每个证型下分设证候、证机概要、食疗方法、推荐食材、推荐食疗方等栏目。 -
作者介绍
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目录
上篇 中医食疗学概述
第一章 中医食疗学的发展
第一节 中医食疗学的概念
第二节 中医食疗学发展简史
第二章 中医食疗基础理论
第一节 中医食疗学的特点
第二节 食疗的基本原则
第三节 食疗方法
第四节 食疗禁忌
第三章 辨体施食
第一节 阳虚体质人食养
第二节 阴虚体质人食养
第三节 气虚体质人食养
第四节 血虚体质人食荞
第五节 痰湿体质人食养
第六节 瘀血体质人食养
第七节 气郁体质人食荞
第八节 湿热体质人食养
中篇 中医食疗学基础
第四章 中医食疗基本知识
第一节 阴阳五行
第二节 藏象
第三节 气血津液
第四节 经络
第五节 病因病机
第五章 中医食疗评估与诊断
第一节 诊法
第二节 辨证
第六章 中医食疗原料
第一节 解表类
第二节 清热类
第三节 化痰止咳平喘类
第四节 化湿类
第五节 温里散寒类
第六节 理气理血类
第七节 消食类
第八节 安神类
第九节 平肝息风类
第十节 润下类
第十一节 补虚类
第十二节 收涩类
第七章 中医食疗配方
第一节 解表类
第二节 泻下类
第三节 清热类
第四节 温里散寒类
第五节 理湿类
第六节 消食醒酒类
第七节 祛痰止咳类
第八节 固涩类
第九节 安神类
第十节 行气解郁类
第十一节 理血类
第十二节 治风类
第十三节 治燥类
第十四节 补益类
第八章 中医食疗科建设
第一节 中医食疗科概述
第二节 中医食疗师工作方法建议
第三节 中医食疗护理师工作方法建议
第九章 中医经典食疗内容选读
第一节 《黄帝内经》食疗内容选读
第二节 《伤寒论》食疗内容选读
第三节 《金匮要咯》食疗内容选读
第四节 《备急千金要方》《千金翼方》食疗内容选读
第五节 温病学著作食疗内容选读
下篇 中医食疗学应用
第十章 中医内科病证食疗
第一节 感冒
第二节 咳嗽
第三节 哮病
第四节 喘证
第五节 肺胀
第六节 肺痨
第七节 心悸
第八节 胸痹
第九节 癫狂
第十节 厥证
第十一节 胃痛
第十二节 噎□
第十三节 呕吐
第十四节 呃逆
第十五节 泄泻
第十六节 便秘
第十七节 胁痛
第十八节 黄疸
第十九节 积聚
第二十节 鼓胀
第二十一节 □病
第二十二节 疟疾
第二十三节 水肿
第二十四节 霖证
第二十五节 癃闭
第兰十六节 腰痛
第二十七节 郁证
第二十八节 血证
第二十九节 消渴
第三十节 自汗、盗汗
第三十一节 内伤发热
第三十二节 虚劳
第三十三节 肥胖
第三十四节 痉证
第三十五节 颤证
第三十六节 痿证
第三十七节 痹证
第三十八节 头痛
第三十九节 眩星
第四十节 中风
第四十一节 不寐
第四十二节 中暑
第十一章 中医外科病证食疗
第一节 术前与术后
第二节 疔疮
第三节 痈
第四节 有头疽
第五节 附骨疽
第六节 瘰疬
第七节 流痰
第八节 乳痈
第九节 乳癖
第十节 瘤与岩
第十一节 痔
第十二章 中医妇科病证食疗
第一节 月经不调
第二节 闭经
第三节 痛经
第四节 经间期出血
第五节 经行乳房胀痛
第六节 绝经前后诸证
第七节 带下过多
第八节 带下过少
第九节 妊娠恶阻
第十节 胎漏、胎动不安
第十一节 产后恶露不绝
第十二节 产后缺乳
第十三节 不孕症
第十三章 中医儿科病证食疗
第—节 积滞
第二节 疳证
第三节 厌食
第四节 口疮
第五节 佝偻病
第六节 遗尿
第七节 水痘
第十四章 中医皮肤科病证食疗
第一节 湿疮
第二节 风瘙痒
第三节 瘾疹
第四节 粉刺
第五节 白□
第六节 冻疮
第七节 白屑风
第八节 蛇串疮
第九节 牛皮癣
第十节 白驳风
第十五章 中医男科病证食疗
第一节 遗精
第二节 阳痿
第三节 早泄
第四节 精癃
第五节 精浊
第六节 男性不育症
第十六章 中医眼科病证食疗
第—节 夜盲
第二节 绿风内障
第三节 青风内障
第四节 视瞻有色
第五节 聚星障
第六节 瞳神紧小
第七节 圆翳内障
第八节 近视
第十七章 中医耳鼻喉科病证食疗
第—节 鼻渊
第二节 口臭
第三节 口疮
第四节 冲耳炎
第五节 耳鸣、耳聋
第六节 音哑
第七节 鼻咽癌
第十八章 温病食疗
第一节 春温
第二节 暑温
第三节 湿温
第四节 瘟疫
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