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内容大纲
水能让豌豆跳舞吗?
火柴里有发动机吗?这和水有什么关系?
你能让苹果或硬币在水里游泳吗?
细绳可以切断冰块吗?
鸡蛋在什么样的水中能漂浮呢?
大轮船和冰山为什么能浮在水上?
……
丰富有趣的现象,浅显易懂的解释,生动形象的插图,本书中101个实验将带你认识生活中不可缺少的物质:水。 -
作者介绍
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目录
水:一种神奇的液体
1.水会自己跑到空气里
所有的液体在空气中都会蒸发吗?
2.湿的,干的,还是黏糊糊的
蒙住眼睛,你能分辨出哪个杯子里装的是水吗?
3.感觉也会骗人
你可以感觉出水的温度吗?
4.太阳的威力
杯子里的水和盘子里的水,哪一个能更快地被太阳晒热?
5.赛跑
水在冰箱里蒸发得更慢吗?
6.水——理想的集热器
水能加热固体物质吗?
7.水——很棒的制冷剂
水和空气,谁的制冷效果更好?
8.魔法
水可以让东西消失不见吗?
水拥有很多故事:物态
9.舞动的水滴
把水滴洒到平底锅上会发生什么?
10.雪人更喜欢湿漉漉
衣服在0℃以下也能晾干吗?
11.水是变形金刚
热水和冷水,哪个凝固得更快?
迷你世界
12.原子、分子和氢键
放大镜下的水和食盐是什么样的?
13.黏稠度世界锦标赛
所有的液体都能像水一样飞溅吗?
14.快,更快,最快
蜂蜜可以溶解在水里吗?
15.豌豆惊魂
你能让豌豆跳起来吗?
16.弯曲的水流
水流会发生弯曲吗?
水——世界一流的溶剂
17.水作为溶剂
哪些物质可以溶解在水里?
18.活泼微粒
你可以证明分子在水里是运动的吗?
19.糖PK方糖
方糖能轻易地溶解在水里吗?
20.糖喜欢温暖
热水可以更轻易地溶解糖吗?
21.“狡猾”的水分子
当食盐溶解在水中时会发生什么呢?
22.“贪吃”的盐水
一杯水究竟能溶解多少食盐?
23.糖的戏法
被溶解的糖还能变出来吗?
空气在水中溶解
水是黏的:内聚力——附着力
水也有皮肤:表面张力
诡计多端的肥皂
水火不容
谁“停”下来,谁就要生锈
水压
密度异常
食盐和冰
冰和雪
大海
浮起来或者沉下去
水循环
术语表
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