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内容大纲
直到19世纪初，人类对造成食物变质、人和动物生病的微生物仍然一无所知，更不知道怎么应对传染病，无数人因小小的伤口感染或一场霍乱就失去了生命。
有一个人，一位科学家，开始关注这些看不见的小生物，他就是路易·巴斯德。
他像福尔摩斯一样追踪蛛丝马迹，耐心观察、合理假设、反复实验，攻克了一个又一个难题：发明了能防止牛奶和葡萄酒变质的巴氏消毒法，证明了微生物并非自然发生，研发疫苗战胜了致死率100％的狂犬病，挽救了欧洲的酿酒业、养蚕业和畜牧业……更重要的是，人类的预期寿命几乎全是因为他而翻了一倍！ -
作者介绍
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目录
巴斯德生平大事记
科学大变革的世纪
1 放下画笔，拿起试管
2 真假难辨的酒石酸双胞胎
3 发酵的罪魁祸首
4 前后辈大对决
5 肆虐丝绸业的微生物
6 微观世界的猎手
7 战胜狂犬病
术语表
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