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内容大纲
这不是一本枯燥乏味的教科书,而是一本津津乐道的专门为孕妈妈准备的、教你轻松“吃吃吃”的科普书。
本书为微博大V、营养师界科普大咖王旭峰的倾情之作。
本书从备孕开始,将备孕女性及孕妈妈的饮食营养干货分享给孕妈妈,无论你是一个吃货妈妈,还是一个什么也吃不下的妈妈,再也不必为如何吃烦恼啦! -
作者介绍
王旭峰,首都保健营养美食学会执行会长,著名膳食营养专家。 专注于健康领域,推动中国健康教育事业发展。涉及教育培训、教育传播、健身运动、公益活动等领域,服务于社会各界人士、团体、企业等。在中央电视台、北京卫视等众多电视栏目担任营养嘉宾,如中央电视台《生活早参考》《天天饮食》,北京卫视《养生堂》等。 资历 首都保健营养美食学会执行会长 北京营养师俱乐部理事长 中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员 北京市农业局12316热线首席专家 中国烹饪协会公众膳食健康指导专家 赛福凯瑞医学研究院院长 国家高级营养师培训师 -
目录
第一章 用不着使劲补——备孕的饮食其实很简单
不偏食就好了,很简单吧——多样化平衡膳食
宝塔最底层——谷薯类
宝塔第二层——蔬果类
宝塔第三层——动物性食物
宝塔第四层——奶及奶制品、大豆及坚果类
宝塔第五层——油和加碘食盐
卵公主有偏爱——高质量的卵子需要什么营养
卵子质量影响受孕
影响卵子质量的营养素
提高卵子质量的饮食——番茄土豆炖牛肉
提高卵子质量的饮食——五彩干豆腐卷
精王子也要一起努力啊——吃什么让精子更有活力
精子活力是受孕的关键
影响精子活力的营养素
提升精子活力的饮食——黄芪鳝鱼汤
提升精子活力的饮食——木耳黄瓜炒鸡蛋
一定要补它——不可或缺的叶酸
叶酸的作用
什么时候补叶酸
准爸爸也要补叶酸哦
如何科学补叶酸
富含叶酸的食谱——果仁菠菜
也别忘了它——备孕期补碘也很重要
备孕为什么要补碘
碘要怎么补
补碘美食——凉拌海蜇头
“H”分值高咋办——能降低同型半胱氨酸水平的营养素
什么是同型半胱氨酸
同型半胱氨酸水平升高为什么会导致不孕
B族维生素是同型半胱氨酸的克星
可降同型半胱氨酸水平的食谱——猪肝粥
改了吧——不利于优孕的饮食习惯
长期吃素
挑食、偏食
饮食无节制
嗜食辛辣
吸烟喝酒
嗜吃膨化食品
你的体重达标了吗——肥胖和消瘦都会妨碍怀孕
孕前体重不达标的危害
孕前体重多少最合适
孕前体重偏高怎么办
孕前体重偏低怎么办
……
第二章 吐吐停停,浑浑噩噩——孕早期的营养要全面
第三章 胃口大开,“孕”味十足——孕中期的营养要跟上
第四章 日益笨拙,问题多多——孕晚期的营养储备
第五章 倒计时开始,时刻准备着——临产前吃什么
第六章 宝宝发动,马上“卸货”啦——分娩期间怎么吃
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