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内容大纲
食补食疗在我国已有数千年的历史,积累了非常丰富的经验,也是中医药学重要的组成部分,是伴随着人类社会的发展而逐渐成长起来的一种疗法,具有很高的医疗和保健价值。
食物是比药更好的药,它具有“养”和“疗”两方面的作用,所以食疗养生实际上就是为各种疾病设计的合理膳食,它的科学性在于对症选食。本书针对读者的不同需求,如保养五脏、美容瘦身、抗衰保健、调和气血、平衡阴阳、疾病辅助治疗等提供实用、适合的营养需求和对症饮食调理方法,结合简单、家常的制作方法,让美味、口感、药效兼具,轻松把菜单变药方,找回健康自愈力,吃出较佳免疫力。
一本既可以治病,又可以保健的家庭健康食疗书,可以帮助你吃得明明白白,吃出健康,吃去疾病! -
作者介绍
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目录
第一章 日常保健食疗方,吃好每天三顿饭健康一辈子
食疗,就是为自己的饮食开方
五谷饭,延年益寿的老偏方
每日喝粥,性命无忧
蘑菇和黄豆是纯天然味精
洋姜和螺丝菜是泡菜二宝
酸豇豆,下饭又补肾
艾蒿,专祛湿热两邪
枣仁莲子粥,上班不疲劳
腌菜与黄豆同吃,大有胡桃的滋味
海带炖瘦肉,美味的“长寿菜”
苜蓿蛏子,补充能量的“食物之父”
夏季滋阴润燥,多食猪瘦肉
火腿冬笋汤,增强机体免疫力
常食南瓜糯米糊消除疲劳
灵芝银耳,可有效防治神经衰弱
香菇玉米粥促进新陈代谢
枸杞桑葚粥,熬夜族的必备饮品
荷花粥清心安神又去火
香菇炖鸡,提升身体内的正气
天麻猪脑汤,让睡眠处于最佳状态
萱草合欢莲子汤,安神益智
茉莉花粉丝豆腐汤,生津降浊
荷叶粥,健脾祛湿度长夏
第二章 选对食材不生病,绝不能扔掉的宝贝食材
连着橘络吃橘子才不会上火
痛风,就喝丝瓜络茶
芹菜根最护肾,可帮助肾脏排湿毒
香菜的根药性最强,可祛除心肺之邪
夏天喝香椿叶茶,能预防肠炎
茄蒂,预防口腔溃疡的美味小菜
空心菜老茎炒黄豆,祛湿效果“贼”好
香蕉皮煮水,可以降血压
因热引起的咳嗽、鼻炎,用丝瓜花、蒂、籽防治最给力
常吃红薯藤,血糖可降低
西瓜皮、籽全是宝,都是养生好选择
常吃西瓜籽,润肺又润肠
桃仁、李子仁,可缓解大便干燥
冬瓜瓤、籽、皮不可抛,全能保健身体
苦瓜,补益心肾的灵丹
桂圆壳煮茶,解毒去风邪
桂圆核打成粉,止血又止痛
白白的葱涕,是保护鼻黏膜最好的东西
不要一刀抛掉葱须连白,它能够散风祛寒
常吃花椒叶,温胃散寒、顺胃气
橘子叶,可疏解肝气、化痰散结
枇杷叶粥,可调理慢性支气管炎
妙吃菠萝皮、叶,可解不洁肉食之毒
第三章 民谣谚语中的食疗方,老祖宗的话才是食补的根本
白菜吃半年,医生享清闲
三伏不离绿豆汤,头顶火盆身无恙
正月二月三月间,荠菜可以当灵丹
……
第四章 滋阴补阳食疗方,食物是调理阴虚阳虚最好的“药”
第五章 补虚祛寒食疗方,吃出周身暖洋洋
第六章 补气血食疗方,用食物来滋养胜过灵药仙草
第七章 抗衰老食疗方,吃得好活到一百不显老
第八章 皮肤护理食疗方,食物是最好的美容师
第九章 瘦身食疗方,好身材也是吃出来的
第十章 养护肾阳食疗方,食补肾阳要重视同气相求
第十一章 脾胃调理食疗方,以食为天的养胃秘诀
第十二章 肝胆调理食疗方,吃得好肝脏就不受牵连
第十三章 心肺调理食疗方,不起眼的食物最能够补心调肺
第十四章 糖尿病这样吃,最适合“文明病”患者的食疗方
第十五章 妇科调理食疗方,健康女人“品”“调”出来
第十六章 儿科调理食疗方,饮食决定孩子一生的健康
第十七章 中老年人食疗方,还老人一个幸福晚年
第十八章 男科调理食疗方,会吃的男人才没有“难言之隐”
第十九章 内科调理食疗方,吃出体内好环境
第二十章 外科调理食疗方,美味食物轻松治小病,防大病
附录:食物相宜相克表
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