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内容大纲
本书将围绕水果、茶叶等农产品,设计了百姓关注的200多个问答,配套60多张原创插画,以角色对话方式,立足科学性、实用性、可读性,全面呈现了水果、茶叶等农产品健康饮食方面的科普知识。本书的出版,对于实现“健康中国”战略目标,让全社会的健康理念与产业发展互为促进,助力百姓身心健康和产业健康发展具有重要意义。 -
作者介绍
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目录
序言
人物档案
“愿你吃好”游学团诞生记
果
第十站 你吃对水果了吗?——走进水果科普基地
院士导语
小柑橘,大健康
科普基地简介
水果科普知识自测试卷
知识问答社区
水果全视角
常绿果树科普区
落叶果树科普区
热带水果科普区
极简操作卡
极简表格
茶
第十一站 你适合喝什么茶?——走进茶叶科普基地
院士导语
茶添香,人安康
科普基地简介
茶叶科普知识自测试卷
知识问答社区
茶叶全视角
绿茶
白茶
黄茶
青茶
红茶
黑茶
花茶
紧压茶
极简操作卡
极简表格
知识加油站
关于茶的小知识
食膳
第十二站 你真正懂食膳吗?——走进中药材科普基地
科普基地简介
食膳科普知识自测试卷
知识问答社区
食疗草本全视角
中药材科普专区
极简操作卡
极简辨别卡
极简表格
知识加油站
黄精食品加工
附录 六大营养素与食物
后记
特别致谢
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