- 饲料学(汉英双语)
- - 作者：编者:王梦芝//丁洛阳|责编:李贤//刘坚
  - 出版社：东南大学
  - ISBN：9787576601855
  - 出版日期：2022/12/01
  - 页数：320
- 售价：27.6

内容大纲
本教材在简要梳理国外饲料业发展状况及未来趋势的基础上，分析了我国饲料行业的发展概况，剖析了我国饲料行业存在的主要问题，并从饲料学研究的未来方向及主要内容等角度阐述了其对饲料行业发展的重要指导作用。在上述内容的基础上，本教材详细分析、阐述了各类饲料的化学成分、营养成分及提升质量的科学方法，对促进我国饲料行业科技的进步，进而促进养殖业、农业科技水平的提升及发展，并进一步促进人民生活质量和健康水平的提高及更高水平的小康社会的建成具有重要意义。
本教材适用于各级各类学校农、畜牧、动物等相关专业，也可供专业工作者及研究人员使用。
作者介绍
目录
绪论
  第一节  国外饲料业发展概况
    一、国外饲料业发展的萌芽阶段
    二、世界饲料工业的发展阶段
    三、牧草和粗饲料的生产及利用是世界饲料业的重要内容
  第二节  中国饲料业发展概况
    一、中国饲料业发展史
    二、当前我国饲料业中存在的主要问题及对策
  第三节  未来饲料行业发展趋势
    一、未来饲料科学的研究方向
    二、未来饲料业发展趋势
  第四节  饲料学的性质、任务、研究内容和研究方法
    一、饲料学的性质
    二、饲料学的任务
    三、饲料学的研究内容
    四、饲料学的研究方法
第一章  饲料化学
  第一节  碳水化合物
    一、单糖
    二、低聚糖
    三、多糖
  第二节  含氮化合物
    一、蛋白质的性质与分类
    二、氨基酸
    三、寡肽
    四、其他含氮化合物
第二章  饲料分类
第三章  青干草与粗饲料
第四章  青绿饲料
第五章  青贮饲料
第六章  能量饲料
第七章  蛋白质饲料
第八章  矿物质饲料
第九章  维生素饲料
第十章  饲料添加剂
第十一章  配合饲料产品

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