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    • 海物惟错(东海岛民的舌间记忆)(精)/知趣
      • 作者:周苗|责编:伍姬颖
      • 出版社:浙江古籍
      • ISBN:9787554023990
      • 出版日期:2022/12/01
      • 页数:248
    • 售价:24
  • 内容大纲

        生活在海岛,是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气,单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。
        开春第一鲜的刀鱼,夏日里的海瓜子,秋风乍起时的梭子蟹,隆冬时节的带鱼,一年四季,都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。
  • 作者介绍

  • 目录

    自序

      春风三月鲥鱼肥
      谁解芳腴马鲛鱼
      吾乡有蛏
      白袍素甲银鲳鱼
      神奇的鲨鱼
      人人争夸小鲥鱼
      奢侈的刀鱼
      至味河豚

      梅子熟梅童来
      形容不得的蛎黄滋味
      芳鲜雪鳓乘潮来
      海螺的世界
      曼曼、沙秃和花鱼
      海蜇的味道
      海中瓜子胜江瑶
      千箸鱼头细海蜒
      且烹虎头鱼
      乌贼不是“贼”
      最后的贵族

      鲈鱼美
      悲情望潮
      夫人海上来
      巨鳃鱼味最长
      美昧还夸八月蛎
      风味从今忆鲻鱼
      藤壶的故事
      胭脂盏,令我岛上增颜色
      又是一年蟹肥时

      比目箬鳎
      丑陋的鮟鲸鱼
      海鳗的美与恶
      濑尿的虾蛄
      那些虾
      玉带鱼鲜唤客尝
      紫菜的诱惑
    附录:海错尺寸

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