- 全植物健康烘焙(无蛋奶无麸质的纯天然配方我爱烘焙)
- - 作者：许馨文|责编:马妍//武艺雪
  - 出版社：轻工
  - ISBN：9787518441327
  - 出版日期：2023/01/01
  - 页数：157
- 售价：27.2

内容大纲
本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替面粉，植物奶替代牛奶，免除面质及蛋奶过敏的担心，为人们提供优质营养的同时降低热量摄入，还可为健身减脂人群实时补充能星。独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心，包括燕麦棒、能量球、点心杯、脆片、松饼、方糕等各式一口点心，可以作为早餐代餐、午茶点心、消夜止饥、运动高蛋白补给，提供最优质的营养与能量，一次做好可以保存2～4周，不仅营养健康，更是丰盛的美味享受。
作者介绍
许馨文，笔名Nora桶子叶，靠着对于记录食物、烘焙、料理的热情，走出了恐惧食物的阴影，克服了厌食症。同时发现认识、了解与分享是一种无法比拟的幸福。于是，2009年开始在网络经营食记博客，2017年正式创建个人网站，2018年转变为素食者。所有食谱的烘焙、写作到摄影，都是自己一手包办，希望借由自己的经验分享，让更多人能体会、品尝身心都受到滋养的美味。
目录
工具使用介绍
常用材料介绍
CHAPTER 1  活力能量早餐
  伯爵茶苹果能量棒  免烤
  杂粮种子饼干
  红薯比利时松饼
  碧根果肉桂能量球  免烤
  咸香姜黄燕麦片
  荞麦种子青葱谷物面包
  咖啡小豆蔻燕麦粥  免烤
  蓝莓椰香糙米玛芬
  巧克力抹茶能量棒  免烤
  巧克力燕麦美式松饼
CHAPTER 2  午间充电小点
  巧克力豆燕麦饼干
  蒜香点心棒
  可可覆盆子奇亚籽布丁  免烤
  意式香料脆饼
  胡萝卜葡萄干燕麦块  免烤
  香橙玛德莲
  罗勒脆饼
  蔓越莓椰子球  免烤
  巧克力开心果脆块
  咸香咖喱点心球  免烤
CHAPTER 3  加班能量补给
  辣椒芝士脆饼
  咖啡核桃能量球  免烤
  椒盐亚麻籽饼干
  香蕉奇亚籽能量棒
  姜黄枸杞小方糕
  泰式酸辣腰果球  免烤
  黑芝麻司康
  迷迭香脆饼
  藜麦种子脆块
  黑糖姜味饼干
CHAPTER 4  运动营养点心
  甜菜根芝麻能量球  免烤
  花生酱燕麦饼干
  高蛋白奇亚籽燕麦杯  免烤
  黑糖黄豆粉能量球  免烤
  花生椰子块
  番茄胡椒脆饼
  薄荷柠檬能量球  免烤
  高蛋白鹰嘴豆布朗尼
  全植物芝士马铃薯条
  抹茶鹰嘴豆饼干面团球  免烤
  无花果核桃能量棒  免烤
  双倍巧克力能量球  免烤
  高蛋白可可花生块  免烤
CHAPTER 5  重磅能量甜点

  南瓜巧克力布朗尼
  夏威夷果沙布雷酥饼
  小豆蔻咖啡香蕉蛋糕
  辣椒巧克力慕斯杯  免烤
  桂圆核桃派
  苹果香料蛋糕
  摩卡巧克力蛋糕

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作者介绍

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