内容大纲
本书从读者日常生活中所见所闻所用入手，优选出17个专题，为读者讲解我国农业科技各个方面的新发展、新成果。书中的一个个精彩篇章既展示了中国科技的力量，也体现出难能可贵的科学家精神。
作者介绍
傅廷栋，华中农业大学教授，中国工程院院士，第三世界国家科学院（TWAS）院士；曾任教育部科学技术委员会农林学部主任，国际油菜理事会（GCIRC，巴黎）主席等，现任国家油菜工程技术研究中心主任；曾获“中国种业十大功勋人物”“全国杰出专业技术人才”等称号；曾获国家科技进步一、二等奖各一项，国际油菜界最高荣誉奖——GCIRC杰出科学家奖，TWAS农业科学奖，印度MRPC“油菜研究终身成就奖”等。
目录
水稻水稻，你从哪里来？
为什么杂交水稻被称为“东方魔稻”？
为什么有些大米饭更好吃？
值物生长的“魔法”是什么？
农作物也要吃“营养餐”？
怎么让农作物不生病呢？
怎样帮棉花抵御虫害？
为什么要在田地里挂彩灯？
为什么要给土豆消“毒”呢？
茄子可以长在树上吗？
在家里可以种蘑菇吗？
动物也要打疫苗吗？
牛吃进去的草是怎么变成牛奶的？
鱼的性别竟然可以变？
怎样才能让鱼在鱼塘里安家？
为什么要在稻田里养鱼？
未来，农民能坐在家里种田吗？

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