- 生了鼻咽癌怎么吃/精准饮食抗癌智慧
- - 作者：编者:孙丽红//王立国|责编:梅志洁
  - 出版社：湖南科技
  - ISBN：9787571019938
  - 出版日期：2022/12/01
  - 页数：142
- 售价：15.2

内容大纲
本书从让你了解鼻咽常见疾病开始，指出鼻咽癌的发病因素和高发地区，介绍了世界癌症研究基金会的权威结论，并告诉读者鼻咽癌的有益因素和危险饮食因素，指出鼻咽癌的饮食宜忌，提出鼻咽癌的饮食防控需因人、因地、因时和根据不同的兼症而有所区分，真正体现个性化、针对性的饮食调理理念。特别针对鼻咽癌放疗期的饮食，推出了精准饮食方案，最后针对患者的一些常见问题，如津液损伤明显，局部组织纤维化，疤痕等，给出了饮食对策，帮助患者早日康复。
作者介绍
目录
一、了解鼻咽，区分常见鼻部疾病
带你了解“陌生”的鼻咽
  鼻咽在哪里
  可别小看了鼻咽
  你不知道的鼻腔功能
  令人苦恼的慢性鼻炎
鼻窦炎：发病率不低
咽炎和中耳炎：高发病
耳鼻咽喉“四大炎症”：别与鼻咽癌混淆
  鼻咽癌症状面面观
  反复头痛，及早诊治，别耽误
  如何区分耳鼻咽喉“四大炎症”和鼻咽癌
二、鼻咽癌：何以称作“广东癌”
“广东癌”的由来
为何此癌广东高发
  遗传易感基因增风险
  广东式腌制鱼：一方水土导致一方病
  环境因素：不可小觑
  EB病毒感染：重要的病因
难兄难弟“三结义”：烧烤的危害
吸烟：百害而无一利
烈性酒：不喝为好
快餐：虽方便，但不健康
咖啡：适度饮用是关键
超重或肥胖：可导致多种癌症
守护口腔健康：不容忽视
三  食能致癌，也可抗癌
先贤的慧见
  鼻咽癌病名的巾医探源
  鼻渊、鼻衄
  控脑砂
  上石疽、失荣症、瘰疬
  防控鼻咽癌，饮食调理是关键
防控鼻咽癌，吃对才有益
  维生素C：降低患头颈部癌症的风险
  叶酸：抑制鼻咽癌细胞的增殖、扩散和转移
  维生素E：促进放射性皮炎愈合
  硒：诱导肿瘤细胞凋亡
  钙：与头颈部癌症的风险呈负相关
  有机硫化物：减少广式咸鱼中的亚硝酸盐
  姜黄素：缓解放疗后的炎症反应
  茶多酚：抗氧化、抗炎、抗肿瘤
世界癌症研究基金会的权威结论
  有充分证据表明
  食用广式成鱼会增加患鼻咽癌的风险
  有证据表明
  食用红肉可能会增加患鼻咽癌的风险
  食用加工肉可能会增加患鼻咽癌的风险
  食用非淀粉蔬菜可能会降低患鼻咽癌的风险
四  注重饮食宜忌，方能胜券在握

饮食宜忌
  适宜饮食
  禁忌饮食
三因制宜调饮食
因时制宜调饮食
  春天：防过敏，养肺以强鼻
  夏季：清热解毒与健脾养津并重
  秋季：润肺生津防干燥
  冬季：补肺强鼻道
因地制宜调饮食
因人制宜调饮食
  老年患者：进食受限，少食多餐，可选用药粥
  年轻患者：饮食清淡，生活规律
  男性患者：戒除不良生活习惯
五  对症调饮食，提高生活质量
口鼻干燥：养阴生津润燥
  食疗推荐方
鼻涕带血：止血，忌煎炸
  食疗推荐方
鼻塞：通鼻窍，防感冒
  食疗推荐方
乏力：益气养血增体力
  食疗推荐方
耳鸣：补肾益精祛肝火
  食疗推荐方
视力下降：补益肝肾、养血明目
  食疗推荐方
头痛：祛风解痉止痛
  食疗推荐方
头晕：滋养肝肾、清利头目
  食疗推荐方
六  精准饮食：更专业、更有效
治疗前：打响提高免疫的第一枪
  营养不良：降低治疗耐受性和效果
  如何做营养风险筛查
  正确合理性的进食，为治疗备好“弹粮”
  无营养风险：健康平衡膳食，无须刻意补益
  有营养风险：个性化的营养方案+营养补充建议
放疗期：对抗鼻咽癌的攻坚战
放疗前
  优质蛋白质：补充营养的首选
  菌类食物：提高免疫
  忌：大补
  忌：过素
放疗后
  宜食养阴生津之品
  酸、甘化阴增疗效
  清热祛火，来点“苦”
  保持口腔清洁，确保餐具卫生
  禁烟、酒

  忌助阳上火之物
  忌过多使用调味品
放疗期常见问题的饮食干预
  口腔黏膜炎：多管齐下，缓解炎症
  唾液腺损伤：茶饮药膳，缓解口干不适
  味觉改变：饮食需对症调整
  吞咽困难：家庭自制匀浆膳
  放射性皮炎：注意生活细节，可减少皮损
  放射性脑病：减轻脑损伤，促进脑神经生长
  分泌性中耳炎：牢记这些饮食忠告
  癌因性疲乏：益气补血，缓解焦虑
化疗期：守护健康的保卫战
防治鼻咽癌，中医药有奇招
  中药：抗癌，提高机体免疫力
  中医药改善放疗副作用
  只有持久，才能佳效
  学会感同身受，减轻患者痛苦
  服用中药期间的饮食禁忌
康复护理：一场无硝烟的持久战
  鼻、口腔护理
  情志干预，事半功倍
  运动康复训练
  基本训练法
  系统性吞咽训练
七  民间传闻要甄别
  腌制品一点都不能吃吗
  稳定期饮食不需要禁忌太多吗
  竹笋是“发物”吗?鼻咽癌患者能吃吗
  无鳞鱼能不能吃
  颈部组织纤维化怎么办
  反复性偏头痛是鼻咽癌的早期信号吗
  鼻子经常出血。是不是就是患了鼻咽癌
  “以毒攻毒”：别被误导

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