- 生了甲状腺癌怎么吃/精准饮食抗癌智慧
- - 作者：编者:孙丽红//倪红梅|责编:梅志洁
  - 出版社：湖南科技
  - ISBN：9787571019952
  - 出版日期：2022/12/01
  - 页数：149
- 售价：15.2

内容大纲
甲状腺癌是最常见的头颈部恶性肿瘤，为全球发生率上升最快的癌症之一。相关调查显示，甲状腺癌的发病率增加与环境污染、饮食、生活习惯、压力等密切相关，因饮食不当而引发的悲剧不在少数。本书从你是否了解甲状腺说起，向读者呈现了膳食营养因素与甲状腺癌的关系，古今人们对碘与甲状腺癌的认识，列举了甲状腺癌的饮食宜忌，并提出了三因制宜调饮食的饮食原则。根据甲状腺癌的不同治疗时期，如手术期、内分泌治疗期和服药期间等，分别给出了个性化的精准营养方案，最后针对患者常见的饮食误区和疑惑，进行了辨析。
作者介绍
目录
一、甲状腺疾病知多少
你真的了解甲状腺吗
甲状腺激素水平的调节
  甲状腺激素是怎么产生的
  化验单上的 TSH、T3/TT3、T4/TT4、FT3、FT4，傻傻分不清
  “甲功”检查查什么
甲亢：不仅仅是吃得多、瘦得快
什么是甲减
甲状腺肿就是“大脖子病”吗
带你了解甲状腺结节
  发病率最高的甲状腺疾病之一
  如何发现自己是否患有甲状腺结节
  甲状腺结节一定就是恶性的吗
  哪些特征提示结节有恶性的可能
  如何解读甲状腺结节的 TI-RADS分级
甲状腺会发炎吗
甲状腺：碘的存储银行
成也是碘，败也是碘
  甲亢：需区别对待碘摄入
  甲减：限碘还是富碘，需分清病因
  桥本甲状腺炎：适当限制碘摄入量
  甲状腺结节：少吃高碘食物
二  你了解甲状腺癌吗
甲状腺癌：近几年发病率增速最快的癌症之一
为何检出率如此之高
究竟谁是导致甲状腺癌的幕后黑手
  甲状腺癌与碘
  甲状腺癌与放射性损伤
  甲状腺癌与免疫及内分泌
  甲状腺癌与遗传
  甲状腺癌与其他甲状腺病变
“重女轻男”的甲状腺癌
  甲状腺癌与性激素
  追求完美、极度认真的个性
懒癌：别焦虑，也莫轻视
  甲状腺癌：俗称“懒癌”
  低死亡率，别惊慌
  不同类型，区别对待
肠道菌群与甲状腺癌：研究的新切入点
远离甲状腺癌的情绪“火山口”
三  膳食营养因素与甲状腺癌
国内外研究共识
寻一寻饮食中防治甲状腺病变的宝藏
  营养素与甲状腺癌
  矿物质：虽“微量”，但必不可少
  合理摄入维生素，维护生命健康
  蛋白质：生命的“基石”
植物化学物与甲状腺癌
  芦丁：放射性碘治疗的辅助剂
  杨梅素：促进癌细胞凋亡

  芹菜素：“抗癌之星”
  槲皮素：已知最强的抗癌剂之一
戒除这些饮食坏习惯
  抽烟虽“酷”，却是多途径健康杀手
  贪吃红肉及其加工制品，危害不浅
  熏烤、油炸类食物虽美味，却易致癌
  爱吃腌制类食物，要小心哦
  牛奶及乳制品要适量
  嗜糖的习惯，要改改了
四  碘与甲状腺病变的恩恩怨怨
  古代：缺碘与“瘿瘤”
  碘盐的使用，极大地减少了“大脖子病”
  现如今：缺碘和高碘均可增加甲状腺癌发病率
  沿海地区多甲状腺癌
  传统说法需与时俱进
五  三因制宜调饮食
因人调饮食
老年患者：顺应生理改变，调整饮食
女性患者：饮食切忌过于谨慎
  合并症者
  合并甲亢者：高能量、高蛋白
  合并甲减者：补碘，因人而异
  合并肥胖者：控能、控脂、控糖
  合并高血糖、糖尿病者：低血糖指数的食物更合适
因时调饮食
因地调饮食
六  不同治疗时期的精准饮食
手术期饮食的那点事儿
手术前：保证饮食营养，为手术助能
手术后：分段饮食为基础，对症处理是关键
  术后当天：忌“热”添“凉”
  流质、半流质、软食，循序渐进，逐步过渡
  低脂饮食，防止乳糜漏
  少刺激，多食利水消肿的食物
  为何会缺钙，怎么补
  手术后到底该补碘还是限碘
碘-131治疗的饮食须知
治疗前
  将“无碘”饮食做到极致
  食忌：这些食物需避免
  “无碘”饮食要吃多久
治疗期间
  多饮水，减少辐射影响
  食酸，促进唾液的分泌
治疗后
  保持安全距离，利己利他
  独食，有时会更好
  根据病情调整饮食
内分泌治疗期间的饮食
  服药与进食有讲究

  服用优甲乐的常见生活问题
  选择低胆固醇、优质蛋白质食物
  富钙食物加一点
  选对调味品
服中药期间的饮食
综合措施，助力康复
  康复期饮食
  规律就餐，合理安排好服药时间
  食材新鲜，合理加工与烹调
  少食加工肉及腌制类食品
  不建议食用辛辣刺激性食物
  适当增加利于甲状腺癌康复的食物
  心理调护：养身必先养心
  不良情绪对甲状腺的影响
  缓解不良情绪的方式
  不可忽视运动的作用
  多管齐下，发挥作用
七  甲状腺癌的饮食误区
  海产品都是富碘食物吗
  加碘盐，营养盐。种类繁多，该怎么选
  有了结节真的就一点碘都吃不得吗
  十字花科的食物会引起甲状腺肿大吗
  得了甲状腺癌还能吃大豆吗
  甲状腺癌与“发物”有关吗
  盲目忌嘴，不提倡
  葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物，会刺激癌症复发吗
  含碘中药到底喝不喝
  白萝卜“解中药”吗
  填鸭式进补不可取，对症施膳更有益
  别乱补营养补充剂
附录A  常见食物含碘量一览表

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