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内容大纲
本书中根据病症进行分类,从不同病症的诱因、症状入手,给出相应的饮食建议和健康提示,并选取常见药材和食材,列举了相应的食谱,图文并茂、简单易学。此外,书中还介绍了药材和食材的五色和五味、药膳的烹饪方法、四季药膳的选用等基本知识,更便于读者学习掌握。 -
作者介绍
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目录
第一章 药膳基本知识
10种适合家庭栽种的药材
食物的五色与五味
药膳的烹饪方法
女性药膳的选用
男性药膳的选用
四季药膳的选用
第二章 疏肝理气篇
药材、食材推荐
疼痛
香菇旗鱼汤
虫草瘦肉粥
杜仲寄生鸡汤
山药土茯苓煲瘦肉
乳汁不畅
木瓜炖银耳
猪蹄煮花生
通草丝瓜草虾汤
牛奶炖花生
失眠多梦
酸枣仁白米粥
当归炒猪心
荞麦桂圆红枣粥
党参桂圆膏
焦虑烦躁
党参茯苓粥
四仙莲藕汤
灵芝炖猪尾
莲子茯神猪心汤
金针木耳炖肉片
鸡丝炒百合
脂肪肝
芝麻核桃仁粥
鱼头豆腐汤
第三章 健脾益胃篇
第四章 润肺止咳篇
第五章 滋补养肾篇
第六章 补血护心篇
第七章 美容养颜篇
第八章 女性护理篇
第九章 清热排毒篇
第十章 体质调理篇
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