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内容大纲
本书破解了一般人对减糖存在的疑问,提出了科学的减糖执行办法,给予大众正确减糖不伤身的好方法,同时分类整理了各类减糖好食材,精准设计出200余道减糖餐,让读者可以依照不同的需求和目的,实现“一年365日,日日减糖”的目标。用科学的配比,精确的选材搭配,助力每一位热爱健康的人士实现健康身材管理。 -
作者介绍
张晴琳,曾经是热爱甜食与面食的人,要不是胖到生无可恋,也不会想要改变自己的饮食习惯。下定决心将糖类请出餐桌后,竟然顺利甩掉赘肉,既没有感到饥饿不适,也没有对高糖美食心痒难耐。靠着自己摸索制作的料理,在吃饱的同时,不仅保持了良好的精神状态,还让一些宿疾随着体重的下降而消失了。 -
目录
推荐序:低糖饮食,安全有效的瘦身法
作者序:学习减糖料理,把减糖变成长久的饮食习惯
Part 1 日日减糖瘦身好观念
减糖、低糖、生酮,有何不同?
减糖、低糖、生酮前,你该知道的事
减糖了却瘦不下来,还复胖,为什么?
一直瘦、不复胖的秘诀
不小心吃了高碳水食物,该怎么办?
改变饮食容易导致脱发?
减糖瘦身常见Q&A
饮食习惯自我检查
Part 2 常备菜料理
酸白菜
台式泡菜
渍小黄瓜
芝麻酱秋葵
溏心蛋
自制青酱
农夫烤时蔬
低糖萝卜糕
蘑菇之煮
低糖润饼皮
低糖润饼
万用低糖饼皮
低糖蛋饼
鸡蛋豆腐
老皮嫩肉
……
Part 3 鸡肉料理
Part 4 猪肉料理
Part 5 牛肉料理
Part 6 海鲜料理
Part 7 减糖甜点
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