- 美味的生物/美味的科学系列
- - 作者：(英)凯蒂·斯特克尔斯|责编:吴頔|译者:石头
  - 出版社：天津科技
  - ISBN：9787574207745
  - 出版日期：2023/03/01
  - 页数：147
- 售价：20.8

内容大纲
    你知道香蕉是如何生长的吗？其实香蕉是没有树干的，香蕉叶盘绕形成茎干，而且香蕉有很轻微的放射性；最大的人体细胞在女性的子宫里；一种食物中有多少细胞，不妨用称重的方法来粗略计算……
    就像上边所例举的内容，这本书不会刻意生硬地给读者讲解生物，而是从身边的自然现象入手，让孩子先产生好奇心和兴趣，从而引导他们发现身边的生物。有了好奇和疑问，孩子才能主动去探索，把知识学到手。
    这本书主要包括四个方向：植物中的生物学、食物中的生物、人体中的生物，以及环境生物学，从能够引起孩子兴趣的来自食物和自然的现象入手，探索背后的科学。
    从本质上来说，这本书更偏向培养孩子对科学的好奇心，带领他们发现身边的生物，而非追求知识的深度，让孩子了解植物的构成、人体的构成、人类生存对地球环境产生的影响和改变。而且，这本书中，有二十多个动手实验，如“制作细胞饼干用显微镜观察物质、改变花的颜色”……还有有趣的快问快答模块。
    生物研究的是世界上万千生物的结构、功能和发展规律，所以，了解生物的同时，还需要孩子们了解一点化学、数学和物理知识，多方面培养孩子的知识建立，让孩子学习的知识更立体。
作者介绍
目录
第一章  植物
  发现：藏在香蕉中的生物学
  发现：细胞的结构
  学习：香蕉
  学习：细胞的组成部分
  实验：制作细胞饼干
  实验：通过显微镜进行观察
  发现：什么是纤维素
  学习：一种食物有多少细胞
  实验：改变花的颜色
  发现：为什么水果很好吃
  发现：有花植物和果实
  实验：苹果和柠檬汁
  发现：植物如何做饭吃
  实验：解剖洋葱
  发现：蔬菜
  实验：植物生长需要什么
  发现：破纪录的蔬菜
  实验：蘑菇孢子指纹
  发现：马铃薯
  学习：光合作用
  学习：马铃薯
  发现：香草和调料
第二章  食品
  发现：酵母菌
  实验：酵母菌和气球
  发现：扩散与渗透
  实验：马铃薯和渗透
  发现：细菌和霉菌
  实验：发霉
  实验：细菌培养
  学习：面包和酵母菌
  学习：细菌和霉菌
  实验：制作酸奶
  发现：食物变质和食物中毒
  发现：保证食物的安全
  实验：食品测试
  发现：鸡蛋里有什么
  实验：制作一个橡胶似的皮球鸡蛋
第三章  我们的身体
  发现：人类的消化系统
  学习：消化系统的组成部分
  实验：唾液中的酶
  实验：提取自己的DNA
  实验：用糖果建造DNA
  发现：食物和饮食
  实验：你的饮食中有什么
  发现：食物中的热量
  发现：饮食引起的疾病
  学习：选择合理的饮食

  发现：能量和运动
  实验：你的食物含多少糖
  学习：你的食物含有多少热量
  学习：为消耗晚餐而跳舞
  发现：味觉是如何起作用的
  学习：舌头
  发现：极端的食物
  实验：味觉实验
  发现：你的嗅觉怎么样
  发现：嗅觉科学
  实验：制作橘子香水
  发现：过敏
第四章  世界
  发现：食品对环境的影响
  学习：鱼
  学习：有利于地球的饮食
  发现：轮作
  发现：富营养化
  学习：轮作
  发现：食用昆虫
  学习：母牛和公牛
  学习：世界各地的昆虫食物
  实验：解剖鸡腿
  发现：遗传学和选择育种
  学习：杂种命名
  发现：转基因食品
  答案

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