- 东京咖啡店的历史与味道(在40座古建筑里喝咖啡)
- - 作者：(日)川口叶子|责编:莽昱//谭晰月|译者:王筱卉
  - 出版社：华中科技大学
  - ISBN：9787568093286
  - 出版日期：2023/06/01
  - 页数：143
- 售价：35.6

内容大纲
本书的作者是摄影师兼作家，曾参观了1500多家咖啡厅，并出版了多本与咖啡厅有关的书籍。作者在介绍这些店铺的时候，不光介绍了店铺的位置，招牌菜，还介绍了店铺所在的古建筑的历史，建筑特点，发展故事和主理人的心路历程。精美的图片展现了老建筑独有的魅力，每个故事的背后让人不禁感叹主理人的匠人精神以及对传统建筑的保护。全书图文并茂，排版优美，让人仿佛置身旧时光。咖啡馆所在的古建筑设计精妙，如今被重新利用，便焕发了勃勃生机，咖啡的香气和古建筑的美感完美地融合在一起。
作者介绍
川口叶子，作家、知名咖啡博主、咖啡摄影师，从读高中时算起，已探访超过1000家咖啡店，被称为“Tokyo cafe mania”。她常在书籍、杂志、网络等各类媒体上分享自己的咖啡随笔，广受欢迎。著有《街角的面包和咖啡》《东京喫茶店》《京都喫茶店》等作品。
目录
前言
  东京  古建筑中的咖啡馆地图
  1  旧白洲邸武相庄町田
第1章  伫留在市井里的古建筑  <23区内的古建筑咖啡馆>
  东部地区
    2  井政咖啡（CAFE IMASA）  神田
    3  上野樱木ATARI  谷中
    4  萩咖啡（HAGI CAFE）  谷中
    5  榧场咖啡（Kayaba Coffee）  谷中
    6  Lucite展廊  柳桥
    7  入谷plus cafe@定制仓库  田原町
    8  Tsumuguri  浅草
    9  糕点工坊鲁斯鲁斯  浅草
    10  cafe copain  木场
    11  SPICE CAFE  押上
    12  长屋茶房天真庵  押上
    13  墨田咖啡  锦系町
    14  庭院里的咖啡之家向阳处  千石
    15  东京小房子（TOKYO LITTLE HOUSE）  赤坂
    16  Kaisu  赤坂
    17  mugimaru2  神乐坂
    专题（Column）  老字号甜品店的风格令人赞叹
    18  竹村  神田
  西部地区
    19  松庵文库  西荻洼
    20  Re：gendo  西获洼
    21  MOMO Garten  中野坂上
    22  美食同源CAFE KEATS  祐天寺
    23  古桑庵  自由之丘
    24  Hummingbird Coffee  学艺大学
    25  TENEMENT  惠比寿
    26  乡村生活（La vie a la Campagne）  中目黑
    27  藤香想  要町
    28  莲月  池上
    29  喫茶居桂诗  千岁船桥
    30  haritts  代代木上原
第2章  沿街的家居，林中的古建筑  <东京都下古建筑咖啡馆>
    31  小机宅邸喫茶室  安居  武藏五日市
    32  茧藏  东青梅
    33  noco BAKERY & CAFE  青梅柚木
    34  MUKU Cafe  青梅新町
    35  耕心馆  瑞穗町
    36  茶寮泽泻  府中若松
    37  柿木阳台  八王子
    38  森林工作室  八王子上恩方
    39  武藏野Hakenomori咖啡馆  武藏小金井
    40  CAFE D-13、偶尔变身五味食堂  东福生

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