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内容大纲
本书以“消除大肚腩,回归健康生活”为核心,围绕“冲击、软着陆、长期维持”三个减重阶段,揭示了“消除内脏脂肪”的真谛。
书中揭示了为什么疲惫、嗜睡和“三高”可能是内脏脂肪惹的祸;剖析了内脏脂肪只增不减的根源;给出了控糖减脂食材的吃法;围绕着三餐限热量均衡饮食法,教读者如何用食物启动代谢力;并给出间歇性断食的具体建议,可以助力燃脂;还介绍了如何通过运动制造热量缺口,告别无效减脂。
照着书做,助你科学减脂,变瘦、变美、变年轻,更有型、更健康! -
作者介绍
陈伟,北京协和医院临床营养科主任医师,博士生导师、博士后导师,中国营养学会临床营养分会主任委员,中华医学会肠外肠内营养学分会副主任委员,中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理主任委员,中国医师协会营养医师专业委员会总干事。 致力于临床患者的各种类型的营养不良防治工作,主导人工营养支持的实施全过程以及肥胖相关慢性疾病、糖尿病等的营养干预。在行业内编写基于医学减重、糖尿病的循证指南和专家共识多部,掌握国际前沿的技术。在国内率先开发医学营养减重体系,开展家庭营养支持、临床营养诊断的教育和培训工作。 参加国家多项课题的研究工作,获得省级科技奖4项。发表学术论文120余篇,第一作者及通讯作者SCI收录41篇,主持撰写专业及科普书籍22部。 -
目录
第1章 疲惫、嗜睡和『三高』,竟是内脏脂肪惹的祸
你是否有疲惫、嗜睡、“三高”的困扰
疲惫、嗜睡、“三高”,都可能是内脏脂肪超标的表现
内脏脂肪超标比皮下脂肪超标更可怕
代谢综合征的诊断标准
到什么程度,内脏脂肪算超标
CT扫描测定法
自我检测内脏脂肪法
哪些生活习惯会让内脏脂肪悄悄堆积
能根据BMI判断内脏脂肪吗
BMI虽常用,但会忽视内脏脂肪
体脂率是衡量健康的金标准
体脂率超标,内脏先遭殃
第2章 为什么内脏脂肪只增不减?找到根源,各个击破
警讯1 明明吃饱了,但很快又饿了——胰岛素抵抗
让内脏脂肪增多的元凶:碳水化合物
低碳水饮食与低脂饮食,哪种更有助于燃烧内脏脂肪
为什么脂肪细胞越大,体形就越胖
警讯2 喜欢吃甜点、喝饮料——营养失衡
胖子一半以上都是隐性饥饿者
营养均衡与营养不良,哪个有助于减掉内脏脂肪
为什么营养均衡,能燃掉更多内脏脂肪
警讯3 吃得不多,却比以前胖——基础代谢率下降
人到中年发胖,只因代谢慢
高蛋白膳食与轻断食,哪个能增肌、提高基础代谢率
为什么肌肉比例大,基础代谢率高,能精准瘦肚子
警讯4 压力大,总想吃东西——皮质醇分泌失调
越忙越胖,职场压力肥背后原因是这样
安慰性进食的5个判断标准
如何将压力从饮食中清除
警讯5 动一动就气喘吁吁——运动不足
企图通过“少摄入”来减脂,不可取
节食瘦身与运动瘦身,哪个真正燃烧内脏脂肪
节食也能瘦,还需要运动吗
第3章 控糖减脂,内脏脂肪不增加,腰围轻松
内脏脂肪大敌之一:糖摄入超标
糖是如何让内脏脂肪增加的
为什么减糖能让人变瘦
吃白糖、白米饭和杂粮饭,有什么区别
内脏脂肪大敌之二:膳食脂肪过多
脂肪是如何让内脏脂肪增加的
减少膳食脂肪,1年多瘦10千克
根据不同目标逐步限糖法
瘦1~2千克——每日糖分摄入量200~250克
……
第4章 三餐均衡,提升代谢,分解更多内脏脂肪
第5章 燃脂轻断食,活化解脂酶,瓦解顽固内脏脂肪
第6章 有氧、抗阻相结合,燃脂效率更
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