- 井冈山--担起中华希望的扁担/红色记忆里的博物学
- - 作者：史军|责编:陈悦韬|总主编:史军
  - 出版社：河北少儿
  - ISBN：9787559553218
  - 出版日期：2022/10/01
  - 页数：182
- 售价：11.2

内容大纲
“一根扁担两头弯，井冈山下把粮担。军民同心反封锁，革命斗争不怕难。”一首“挑粮歌”，唱出巍巍井冈山的峥嵘岁月。我们的老一辈无产阶级革命家，就是用井冈山毛竹做的扁担，把这一副关系全中国人民命运的重担，从井冈山出发，走过漫漫征途，一直挑到北京城。井冈山苍茫的竹海就像是孕育华夏文明的沃土，青翠的竹林之上，是一个民族种竹、用竹、咏竹的悠长历史的天空。
作者介绍
史军，中国科学院植物学博士，中国食物学会兰花分会理事，中国植物学会科普工作委员会成员。中国科普作家协会会员，儿童科普图书策划人。毕业于中国科学院植物研究所。策划出版《果壳阅读·生活习惯简史》《大嚼科学》系列儿童科普图书。著有《植物学家的锅略大于银河系》《植物学家的筷子和银针》《水果史话》《蔬菜史话》《花花草草和大树，我有问题想问你》。同时，担任《影响世界的中国植物》《水果传》《风味人间》等多部纪录片的科学顾问。
目录
序章  担起中华希望的扁担
第一章  非草非木的竹子
第二章  隐秘的真身——竹鞭
第三章  竹子的“保护罩”——竹箨
第四章  中国的竹子爱水爱红土
第五章  适宜竹子生长的温度
第六章  “孤独”的竹林
第七章  生长冠军——竹子
第八章  竹子开花的秘密
第九章  想让竹子开花的人
第十章  竹子和水稻可以杂交吗
第十一章  竹林贵客——大熊猫
第十二章  竹林里的住客和过客
第十三章  食笋知味——中国人的“吃竹”文化
第十四章  竹笋味道大不同
第十五章  竹笋好吃的秘密
第十六章  卫生筷变笋干？科学实验验真伪
第十七章  粽子飘香，来自竹叶
第十八章  包粽子，一片典型竹子叶的典型用途
第十九章  保家卫国的竹子
第二十章  方块字和竹子
第二十一章  刚柔并济的建筑材料
第二十二章  从竹冠到竹衣
第二十三章  从扁担到“温控器”，中国竹子改变世界

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作者介绍

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