- 农学(写给孩子的中国古代科技简史)
- - 作者：陈桂权|编者:韩毅//史晓雷|责编:张云兵
  - 出版社：中国少儿
  - ISBN：9787514879551
  - 出版日期：2023/04/01
  - 页数：152
- 售价：20

内容大纲
《写给孩子的中国古代科技简史》丛书以时间为线索，系统地梳理了上下数千年中国古代科技文明在各个领域的发展脉络，着重介绍在科技发展史中占有重要地位、影响巨大的科技成就。
本书是其中一册之《农学》，内容参考学界前辈及同仁们的优秀成果而成，如游修龄先生、曾雄生先生所著《中国稻作文化史》，何红中先生所著《中国古代粟作史》，曾雄生先生、陈沐博士、杜新豪博士所著《中国农业与世界的对话》等。
作者介绍
陈桂权，中国科学院自然科学史研究所博士。现供职于绵阳师范学院民间文化研究中心，从事科学技术史、民间文化等方面的研究。主持2017年国家社科基金青年项目1项，出版专著《水旱之间：冬水田的历史变迁与技术选择》，发表论文多篇。
目录
第一篇  作物
  1．小米的故事
  2．水稻在中国
  3．豆与豆腐
  4．小麦栽培
  5．玉米栽培
第二篇  农艺
  1．区种、代田与“杂种”
  2．粪丹与多粪肥田
  3．精巧的农具
  4．独特的园艺
第三篇  土地利用与农田水利
  1．都江堰与坎儿井
  2．形式多样的田
  3．生态养殖系统
第四篇  动物饲养
  1．六畜兴旺
  2．蚕桑与丝织
  3．林木上的寄生
  4．金鱼的故乡
第五篇  果木与花卉
  1．中国茶的故事
  2．柑橘栽培
  3．“果中之王”——荔枝的栽培
  4．“波斯苹果”——中国桃
  5．竹子与竹文化
  6．世界园林之母
第六篇  典籍与理论
  1．中国最早的农业百科全书——《齐民要术》
  2．第一部兼论南北农业的著作——《王祯农书》
  3．明代的农业巨著——《农政全书》
  4．典型的农学思想与理论
  5．二十四节气
  6．最早的农业挂图——《耕织图》
附录
  名词解释
  中国古代科技发明创造大事记

内容大纲

作者介绍

目录

同类热销排行榜

推荐书目