内容大纲
现在的“小胖墩儿”不再是健康、可爱、呆萌的象征，而可能是疾病的代名词了。预防儿童肥胖的关键在于科学合理的饮食，培养良好的饮食习惯。本书介绍儿童肥胖的原因、危害及饮食原则，提出各年龄阶段的预防肥胖的措施以及健康食材推荐，最后还将推荐适合儿童的运动方案，帮助孩子保持理想体重。对于已经超重或肥胖的儿童，本书也提供有效的减肥建议。
作者介绍
目录
PART 1 解密“小胖墩儿”，还孩子健康状态
  儿童肥胖的判断
  为什么儿童会肥胖
  肥胖给儿童带来的危害
  如何预防儿童单纯性肥胖
PART 2 合理饮食，科学减肥
  平衡膳食，维持正常体重
  每日所需的各类食物
  中国学龄前儿童平衡膳食宝塔
  活用食物交换份，摄入适当的热量
  食物“红绿灯”
  GI与肥胖
  均衡摄取食物中的营养素
  肥胖儿童常见饮食误区
PART 3 好吃不长胖的食材，可以这样吃
  燕麦
  燕麦黄豆黑芝麻糊
  猕猴桃燕麦米饭
  糙米
  芹菜糙米粥
  南瓜山药杂粮粥
  小米
  豌豆小米豆浆
  小米南瓜粥
  红豆
  腊八粥
  手作青团
  豆腐
  香煎豆腐
  小葱拌豆腐
……
PART 4 营养师一问一答
PART 5 科学运动，保持理想体重
附录一  儿童减脂七日营养食谱
附录二  常见身体活动强度和热量消耗表

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