- 中国农场动物福利社会经济效应研究
- - 作者：姜冰//崔力航//李翠霞|责编:孟雪
  - 出版社：人民
  - ISBN：9787010259451
  - 出版日期：2023/10/01
  - 页数：257
- 售价：34.4

内容大纲
    动物福利是人类社会文明的标志之一，尤其在畜牧业领域的应用引起了广泛的关注、成为畜牧业高质量发展的重要标志。
    本书聚焦中国畜牧业高质量发展中的农场动物福利社会经济效应问题：首先，从时代变迁与产业发展角度，论证农场动物福利推动畜牧业高质量发展的内在逻辑与现实依据；其次，从文献归纳与现实表征角度，剖析中国农场动物福利研究的发展演进、热点问题、前沿趋势的研究脉络，阐释中国农场动物福利在社会认知、法律制度、行业标准、产业关键控制点及其经济学属性等社会经济领域的发展现状；最后，从生产实践与消费升级角度，评估中国农场动物福利水平，探究中国公众对农场动物福利的态度，探讨生产者的农场动物福利决策行为与消费者的农场动物福利产品支付意愿，并进一步辨析其诱阻因素。
    本书从定性与定量角度，科学阐释和论证农场动物福利的社会经济效应，可作为从事畜牧经济研究的高等院校、科研院所的科研人员、教师及学生的重要参考书籍。也可作为政府决策人员、行业相关组织的重要参考读物。
作者介绍
目录
前言
第一章  农场动物福利推动畜牧业高质量发展的逻辑与价值
  第一节  内在逻辑
  第二节  价值审思
第二章  农场动物福利社会经济效应的理论基础
  第一节  可持续发展理论
  第二节  农户行为理论
  第三节  成本收益理论
  第四节  消费者效用理论
第三章  中国农场动物福利研究追溯
  第一节  研究背景与设计
  第二节  中国农场动物福利研究进展分析
  第三节  中国农场动物福利研究热点问题分析
  第四节  中国农场动物福利研究前沿趋势分析
  第五节  研究结论与局限
第四章  中国农场动物福利在社会科学领域的发展现状
  第一节  中国古代对动物的态度
  第二节  中国当代学者对动物福利的认知
  第三节  中国政府保护动物的法律制度
  第四节  中国农场动物福利的行业标准
  第五节  中国农场动物福利改善的关键控制点
  第六节  中国农场动物福利的经济学属性探讨
第五章  中国农场动物福利评估
  第一节  中国农场动物福利评价体系构建
  第二节  规模化奶牛养殖场动物福利水平测度
第六章  中国农场动物福利的公众态度
  第一节  中国农场动物福利公众态度的问题提出
  第二节  中国农场动物福利公众态度的分析框架
  第三节  中国农场动物福利公众态度的多维测度
  第四节  中国农场动物福利公众态度的影响因素分析
  第五节  中国农场动物福利公众态度的层级效应
  第六节  结论与讨论
第七章  中国农场动物福利的生产者决策行为
  第一节  中国农场动物福利经济效益分析
  第二节  中国农场动物福利实施意愿分析
第八章  动物福利乳制品的消费者支付意愿
  第一节  动物福利乳制品消费支付意愿影响因素分析
  第二节  动物福利乳制品消费支付意愿影响因素异质性分析
  第三节  结论与讨论
参考文献

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