内容大纲
作为融媒体城市美食读物，本书从宁波地道食材着手，讲解宁波美食故事，并配以特色菜肴的烹调方法，还邀请各区（县、市）的省级美食体验店制作当地的“十大碗”特色菜肴，并逐一拍成视频，读者扫码即可观看和学习烹饪制作。本书既是一本老百姓喜闻乐见的宁波美食故事汇，更是一场活色生香的“甬菜百碗”厨艺秀。
作者介绍
目录
东海之鲜
  黄鱼
  马鲛鱼
  鲥鱼
  带鱼
  鳓鱼
  米鱼
  鲳鱼
  梅鱼
  鲻鱼
  跳鱼
  墨鱼
  望潮
  梭子蟹
  青蟹
  蛏子
  奉蚶
  泥螺
  海瓜子
  海虾
  宁波时令海鲜月历
江湖之味
  河虾
  朋鱼
  青鱼
  鲫鱼
  塘鱼
  泥鳅
  螺蛳
  甲鱼
  九曲溪坑鱼
肉禽之食
  浙东白鹅
  麻鸭
  土鸡
  岔路黑猪
山地之珍
  黄牛
  邱隘咸齑
  奉化芋艿头
  大雷黄泥拱
  奉化雷笋
  胡陈土豆
  马兰
  荠菜
  青菜
  茭白
  前童三宝
  宁波三臭
  宁波四碗面

稻米之香
  慈城年糕
  宁波汤团
  麻糍
  梁弄大糕
附录  “诗画浙江·百县千碗”省级体验店

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