- 疯狂的尿酸(不止是痛风)
- - 作者：(美)戴维·珀尔马特|责编:孙建|译者:王家宁
  - 出版社：北京科技
  - ISBN：9787571431143
  - 出版日期：2023/10/01
  - 页数：233
- 售价：35.6

内容大纲
高尿酸和痛风是当下非常普遍的健康问题，很多患者为此备受折磨。传统的治疗方案往往只局限于限制高嘌呤食物的摄入，以及通过药物控制已经出现的症状，而没有从根源上解决问题。珀尔马特博士在书中全面揭示了尿酸如何影响我们的健康，并提出一整套实用方案来帮我们恢复至理想的健康状态。书中列举了大量研究证据，提醒大家：除了血糖、血脂、血压，尿酸也是一个值得高度关注的健康指标。
作者介绍
戴维·珀尔马特（David Perlmutter），医学博士，一名具有专科医师资格的执业神经科医生，并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。在营养对神经病症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章，包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖，以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯·鲍林奖。他的文章广泛地出现在医学出版物中，而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员，还在多个全国性电台和电视节目中登场，其中包括美国有线电视新闻网（CNN）和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》（The Better Brain Book）、《五岁前的IQ大跃进》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《为大脑充电》（Power Up Your Brain）。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名以及Amazon健康类排行榜第一名。
目录
第1部分  重新认识尿酸
  第一章  尿酸与慢性病的惊人联系
    高尿酸和高血压
    高尿酸触发脂肪开关
    高尿酸和全因死亡
    高尿酸和非酒精性脂肪性肝病
    高尿酸和炎症
    高尿酸和代谢综合征
    高尿酸和糖尿病
    最佳尿酸值：U型曲线的中间点
  第二章  胖者生存：人类基因的弱点
    很久以前的基因突变
    基因突变的副作用：从果糖到健康问题
    储存脂肪vs燃烧脂肪
    尿酸与肠道健康
  第三章  果糖的甜蜜陷阱
    有关果糖的假新闻
    蔗糖和果糖的差异
    果糖代谢与尿酸超标
    果糖会劫持饥饿信号，保持尿酸的持续分泌
    改变形势，理解尿酸的生物特性
  第四章  大脑中的尿酸炸弹
    “3型糖尿病”
  第五章  影响尿酸水平的并非只有食物
    睡眠乃良药
    盐会加剧各类症状
    一些会提高尿酸水平的药物
    酒精和木糖醇
    富含嘌呤的食物
    会导致尿酸水平升高的疾病
    久坐或缺少运动
  第六章  控制尿酸水平的好习惯
    5种降尿酸补剂
    定期使用动态血糖监测技术监测血糖水平
    限时进食
第2部分  再见，高尿酸！
  第七章  掀开降尿酸计划的序幕
    身体指标检测
    学会利用补剂降尿酸
    可选择服用的额外补剂：益生菌
    选择性断食
    选择性生酮饮食
  第八章  第1周：以食降尿酸
    有关降尿酸饮食的一些补充说明
    一周餐单
  第九章  第2周：调整生活习惯
    睡眠
    降尿酸还需多运动
    亲近大自然
    尝试限时进食

  第十章  第3周：把握机遇
    找到属于你的节奏
    外出就餐的智慧
    积累可靠的三餐选择
    转变视角，找寻机遇
结语
参考文献
致谢

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