- 身边的家电(原理设计与构造)
- - 作者：(日)西田宗千佳|责编:黄丽梅|译者:顾欣荣
  - 出版社：机械工业
  - ISBN：9787111737568
  - 出版日期：2023/11/01
  - 页数：275
- 售价：19.6

内容大纲
生活中，我们每天都在享受家电带来的各种便利。要实现这些便利，需要依靠各种科学知识以及先进的开发技术。本书以家电产品为单位，逐一向大家介绍各种家电背后所隐藏的科学原理、精巧设计、构造和发展史以及应用的知识和技术，并把一些可以跟别人分享的实用知识提取出来，以“小知识”的形式强调显示，相信了解了这些知识以后，大家会对家电有更深入的认识，从而更科学地使用它们。
本书适合从事家电行业的人员作为入门读物，也适合对家电感兴趣的大众读者阅读。
作者介绍
西田宗千佳，1971年出生于日本福井县，记者，主要关注计算机、数字影音等领域，以及电子或数据产品，包括网络相关产品，为《朝日新闻》《读卖新闻》《日本经济新闻》《日本商业内参》等媒体撰稿，著有《元宇宙×商业革命》（软银创意）、《网飞时代》（讲谈社现代新书）、《云计算》（朝日新书）等多部作品。
目录
前言
第1章  生活中不可缺少的家电
  01  洗衣机使生活方式发生革命性变化的原动力
    曾是奢侈品的象征！/为什么可以去污？/有很多洗涤程序的原因/洗涤的常识取决于文化/斜滚筒式洗衣机引发的革命/实现更节水、更快速、更洁净/该如何选择水温呢？
  02  冰箱汽化和冷凝的热交换器
    成为家电以前的故事/通过热泵将热量“赶到”冰箱外/冰箱的历史就是制冷剂的历史/日本特有的问题/食材对冰箱外形的影响/冷冻室的位置调整其实是个难题/精心设计的食材抽屉/曾经“毫无人气”的功能复活
  03  吸尘器仅凭吸力无法衡量它的实力
    垃圾分类反映了吸尘器的发展史/吸尘器“生命”的一半是吸嘴/特别针对吸尘器提出的要求/扫地机器人的职责
  04  微波炉和通信设备有着出乎意料的关系
    诞生在军用雷达的研发过程中/为什么用微波能烹饪？/为什么是2.45GHz呢？/曾经是年销售量不足100台的滞销产品/为什么会有不能使用的餐具？/转盘式微波炉和平板式微波炉的差别在哪里？/利用各具特色的加热控制扩大烹饪用途
  05  电饭煲价格越高越畅销的家电
    5%的产品在使用寿命结束之前就被换新了？！/为了将粳米煮得更美味/用微电脑控制实现自动煮饭/使用电磁感应加热煮饭的IH电饭煲/内锅发热的原因/让米饭吃起来香甜可口的工序/唯有电饭煲才能做到的煮饭方式/谁都觉得好吃的米饭已经不复存在了
……
第2章  让生活丰富多彩的家电
第3章  让生活更舒适的家电
第4章  与家电相关的产品和管理系统
结束语

内容大纲

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