- 农业简史/少年科学家通识丛书
- - 作者：编者:王渝生|责编:程忆涵
  - 出版社：中国大百科
  - ISBN：9787520213837
  - 出版日期：2023/07/01
  - 页数：125
- 售价：11.2

内容大纲
    《少年科学家通识丛书》精选《中国大百科全书（第二版）》《中国大百科全书（第三版）》中的综述性条目，涵盖自然科学、工程技术、人文地理等多个领域，经过精心编篓，图文并茂，内容系统丰富又易于阅读，适于青少年学习各个知识领域的启蒙阅读。
    《少年科学家通识丛书》每个单册轻巧便携，能为学生繁重的课业生活带来一抹亮丽的色彩；翻阅之间，孩子便可记住一个个知识点，轻松提升知识储备。本套书既可作为自主提前学习的素材，还可作为巩固知识点、梳理知识体系的得力工具。
    本册为《农业简史》，收录了水稻的老家在哪里、栗——中国古代最主要的粮食作物、小麦从何而来、玉米——来自美洲的黄金、冷暖自知——棉花的起源、君子之交——茶与饮茶、缕缕金丝——麻与麻的种植、甜蜜的事业——甘蔗的种植、桃李不言——果树的栽培、萝卜白菜各有所爱——蔬菜的种植、滴滴润滑——植物油料。
作者介绍
王渝生，中国第一位科学史专业博士。中国科学技术馆原馆长，感动中国2022年度十大人物之一。曾经，他是爱好广泛、触类旁通的“斜杠青年”；现在，他是知名“银发知播”，是孩子们眼中可亲可敬的科学家爷爷……“越来越年轻”的他与科学、科普的故事，将一直延续。
目录
第一章  水稻的老家在哪里
  起源和产区
  品种演变
  栽培技术
  耕作制度
第二章  栗——中国古代最主要的粮食作物
  起源
  栽培
  用途
第三章  小麦从何而来
  发展过程
  栽培技术
  用途
第四章  玉米——来自美洲的黄金
  起源与分布
  栽培管理
  用途和加工
第五章  冷暖自知——棉花的起源
  起源与分类
  中国植棉
  栽培管理
  用途
第六章  君子之交——茶与饮茶
  起源
  生产发展
  技术演变
  传向国外
第七章  缕缕金丝——麻与麻的种植
  起源和传播
  产区的扩展
  用途的多样化
  栽培技术
  用途
第八章  甜蜜的事业——甘蔗的种植
  起源与分布
  栽培的发展
  加工利用的进步
第九章  桃李不言——果树的栽培
  种类、品种和产区
  栽培技术
第十章  萝卜白菜各有所爱——蔬菜的种植
  蔬菜种类的变化
  周年供应的措施
  生产和管理
  独特的栽培技术
  采种方法
第十一章  滴滴润滑——植物油料
  芝麻
  大豆
  油菜

  花生

内容大纲

作者介绍

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