- 牛结核病/动物源食品安全丛书
- - 作者：编者:(英)马克·钱伯斯//(爱)斯蒂芬·戈登//(美)弗朗西斯科·奥莱亚-波佩尔卡//(英)保罗·巴罗|责编:江娟|译者:樊晓旭//张喜悦//刘蒙达
  - 出版社：轻工
  - ISBN：9787518434329
  - 出版日期：2023/12/01
  - 页数：294
- 售价：39.2

内容大纲
    本书从当代的、专题性的和全球性的角度对牛分枝杆菌及其导致的牛结核病做了基本而全面的论述。牛结核病仍然是造成全球养牛业经济损失的主要原因，在一些国家由于大量野生动物储存宿主的存在而加剧了这种损失。作为一种主要的人兽共患病，牛结核病常常通过食用未经巴氏杀菌的牛奶或与受感染的动物密切接触而引起人的感染。
    本书由国际专家从牛结核病流行病学、全球现状、牛分枝杆菌病原学和毒力、宿主对病原体的反应以及牛结核病的诊断和控制方面进行了系统分析和总结。
    对于想要全面了解牛分枝杆菌和牛结核病，以及从人结核病研究中获取关键信息的研究人员和执业兽医来说，本书是非常必要的。此外，对于研究感染和负责控制疫病的人而言，本书也是非常有用的。
作者介绍
目录
1  牛结核病世界状况
  1.1  导言
    世界动物卫生组织和世界动物卫生信息系统
  1.2  OIE成立以来的牛结核病通报情况
  1.3  过去30年牛结核病的发展形势
  1.4  2005年以来牛结核病年发病率详细趋势
  1.5  2015年情况：家畜及野生动物结核病的全球分布
  1.6  OIE关于牛结核病的标准
  1.7  控制动物中人兽共患结核病的重要性
  1.8  结论
  参考文献
2  人兽共患结核病病原体牛分枝杆菌的公共卫生影响
  2.1  概述
  2.2  牛分枝杆菌对全球人结核病的负担评估
  2.3  牛分枝杆菌引起人善共患结核病的相关社会文化和人口因素
    2.3.1  食用未经巴氏杀菌的乳制品
    2.3.2  生肉消费
    2.3.3  牛分枝杆菌感染的职业风险
    2.3.4  牛分枝杆菌的人际传播
    2.3.5  儿童
    2.3.6  病人的群体特征
    2.3.7  艾滋病毒/艾滋病
  2.4  牛分枝杆菌作为人结核病病原体的临床挑战
    2.4.1  抗生素耐药性
    2.4.2  肺外结核
  2.5  结论
  参考文献
3  牛结核病经济学：同一健康问题
  3.1  同一健康策略
  3.2  人结核病：国际流行病学情况和控制战略
  3.3  牛结核病经济与公共卫生负担
    3.3.1  家畜
    3.3.2  人类健康
  3.4  牛结核病：牛与人的传播和风险因素
  3.5  牛结核病的经济负担
  3.6  牛结核病的同一健康经济学
  3.7  牛结核病作为同一健康问题
  3.8  在发展中国家控制和消除牛结核病
  参考文献
4  牛感染牛分枝杆菌的流行病学
  4.1  感染和传播的发展史
    4.1.1  牛结核病进展的概念模型
    4.1.2  隐性感染负荷
    4.1.3  牛结核病在牛只间传播路径和机制
  4.2  未管控畜群内的传播模式
    4.2.1  密度相关的传播
    4.2.2  发病率和传播的年龄相关模式
  4.3  管控畜群内传播模式：控制的复杂影响
    4.3.1  群体内发病模式
    4.3.2  畜群内感染的持续性

    4.3.3  牛结核病群间传播及野生动物隐性感染作用
  4.4  结论
  参考文献
5  牛分枝杆菌的分子分型与监测
  5.1  牛结核病
  5.2  基本原理
  5.3  结核致病菌
  ……
6  其他家畜的牛结核病
7  野生动物在牛分枝杆菌流行病学中的作用
8  牛分枝杆菌的分子毒力机制
9  牛分枝杆菌感染的病理学和发病机制
10  牛结核病诱发的先天性免疫应答
11  适应性免疫
12  免疫学诊断
13  结核分枝杆菌复合群感染的诊断生物标志物
14  家畜和野生动物结核病的预防接种疫苗
15  牛结核病的管理：成功与挑战
16  全球牛结核病控制展望

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