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内容大纲
本书主要内容包括中国历史文化概述、中国古代思想学术流派、中国古文化遗址、中国古代职官制度、选举和科举制度、中国书院文化、中国民俗和岁时节令、中国书画艺术、中国戏曲艺术、中国古代建筑艺术、中国古镇与传统村落、中国古典园林、中国饮食文化、服饰文化。本书在第二版的基础上调整了相应章节的部分内容并重新规范了体例。本书配套丰富的数字化资源,包括微视频、教学设计和演示文稿,利于教与学。
本书可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书,也可作为旅游行业的岗位培训用书。 -
作者介绍
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目录
单元一 中国历史文化概述
主题一 中国文化的发展历程
主题二 中国文化产生的条件、特点和基本精神
主题三 旅游文化的创新与发展
单元二 中国古代思想学术流派
主题一 儒家学派
主题二 道家学派
主题三 法家学派
主题四 墨家学派
主题五 其他学派
单元三 中国古文化遗址
主题一 古文化遗址发现的重大意义
主题二 旧石器时代的文化遗址
主题三 新石器时代的文化遗址
单元四 中国古代职官制度
主题一 先秦职官制度的建立和发展
主题二 秦至清代的中央职官制度
单元五 中国选举和科举制度
主题一 选举制度的产生和发展
主题二 科举制度的创立、发展和终结
单元六 中国古代书院文化
主题一 古代书院的形成与发展
主题二 古代书院的作用和影响
主题三 中国历史上著名的书院
单元七 中国民俗和岁时节令1l
主题一 中国民俗的形成和发展
主题二 民间三 大岁时佳节
主题三 民间其他主要岁时节令
单元八 中国书画艺术
主题一 书法的起源和发展
主题二 中国古代书法名家及其作品
主题三 中国绘画的起源和发展
主题四 中国古代绘画名家及其作品
单元九 中国戏曲艺术
主题一 中国戏曲的兴起
主题二 中国戏曲的繁荣
主题三 中国戏曲的欣赏
单元十 中国古代建筑
主题一 古代建筑的成型与成熟
主题二 古代建筑的高峰和衰落
主题三 古代建筑的基本特色和成就
单元十一 中国古镇与传统村落
主题一 中国古村镇的形成与发展
主题二 中国古村镇的类型和特色
主题三 中国著名的古村镇
单元十二 中国古典园林
主题一 中国古典园林的形成与发展
主题二 唐宋至明清的古典园林
主题三 古典园林的特色
单元十三 中国饮食文化
主题一 中国饮食的起源
主题二 中国饮食的发展
主题三 中国主要的菜系
主题四 中国的名茶名酒
单元十四 中国服饰文化
主题一 历代服饰的演变
主题二 帝王服饰
主题三 官员服饰
主题四 妇女服饰
参考书目
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