- 蓝莓栽培管理手册/日本农山渔村文化协会宝典系列
- - 作者：(日)石川骏二//小池洋男|责编:高伟//周晓伟//刘源|译者:侯玮青
  - 出版社：机械工业
  - ISBN：9787111740629
  - 出版日期：2024/01/01
  - 页数：146
- 售价：23.92

内容大纲
本书围绕蓝莓栽培的五大要点，以培育优良蓝莓植株为目标，介绍了日本蓝莓栽培过程中品系、品种的选择方法，新株栽培和旧园更新的技术，以及不同生长发育阶段的管理要点。另外，还就提高果实产量、贮藏性等方面的技术要点进行了说明，对蓝莓采摘园的经营管理也进行了阐述，内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂。本书介绍的日本蓝莓栽培管理技术，对于我国广大蓝莓种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。
作者介绍
目录
序
前言
第1章  蓝莓栽培的五大要点
  1  适地适种——在选择“品种”之前，先选好“品系”
    蓝莓的五大品系及其特性
    具有落叶果树的特性——低温是发芽（打破休眠）的必要条件
    耐寒性也是需要考虑的因素
  2  土壤呈酸性，更重要的是通气性好——这是蓝莓喜爱的土壤
    野生地的土壤条件
    酸性土壤是基本条件
    定植前的酸度调整
    确保土壤有良好的物理特性也很重要
  3  不耐旱——要全力确保水分充足
    根是没有根毛的纤维根
    根系分布浅
    干旱时要立即浇水
    灌溉的必要程度因品系不同而有差异
  4  用有机物覆盖是必需的
    对北高灌蓝莓用有机物覆盖是必不可少的
    有机覆盖物的材料和使用方法
    覆盖物还可以是无纺布或黑白地膜
  5  收获、用工、防治病虫害都是经营的关键
    较长的成熟期
    有熟练度要求的采摘作业
    采摘园经营的要点
    病虫害少、注册的农药也少
    妇女、老人可完成的工作
第2章  品系、品种的特性
  1  近年来引人关注的育种动向
  2  各个品系蓝莓的特性与改良目标
    北高灌蓝莓——以高产、大果、味道好为追求目标
    半高灌蓝莓——追求更强的耐寒性
    南高灌蓝莓——具有高品质、适合温暖地区栽培的特性
    兔眼蓝莓——育种目标是大果、味道好、收获期集中
    矮灌蓝莓——从野生种的采集到系统筛选
  3  品种的选择方法——栽培成功的前提
    寻求易培育、高产、味道好、耐贮藏的品种
    北高灌蓝莓中引人关注的品种
    南高灌蓝莓和兔眼蓝莓中引人关注的品种
  4  蓝莓的主要品种特性一览
第3章  新株栽培和旧园更新
  1  育苗方法——硬枝扦插法
    插穗的准备、调整
    泥炭苔土＋鹿沼土的混合用土
    扦插的步骤和要点
    扦插后的管理——确保灌溉用水和苗床土壤的通气性
    装盆的时期与方法
    苗木的越冬方法
    其他育苗方法
  2  定植

    定植场所的选择与准备
    定植实践
    定植后的管理作业
  3  幼树至壮年树的培育要点
    摘除幼树的花芽和花
    2年生苗定植后的第3年结果
    注意不要多施肥——氮肥过量会导致生长发育障碍
    通过叶色来判断根的活性
    浇水
    覆盖有机物
  4  大苗移栽与高位嫁接
    通过大苗移栽实现品种更新
    嫁接栽培与品种更新
    在兔眼蓝莓上嫁接高灌蓝莓实现品种更新的嫁接实践
    北高灌蓝莓的一次性更新——难以培育的“斯巴坦”的嫁接栽培
第4章  稳定地收获大果
  1  发芽期到新梢停止生长期的管理作业
    对强势生长的萌蘖枝进行摘心，促进分枝和花芽的着生
    补充足够的有机覆盖物
    浇水量及浇水间隔期
    卷叶虫类、毛虫类害虫的观察与防治
  2  开花结果期的管理作业
    产量取决于授粉状况——蓝莓的结果特性
    专栏  果实的生长、膨大和种子数——结果后种子的作用
    对授粉有效的混合栽植
    巧妙地利用蜜蜂
    以人工授粉作为辅助手段
  3  果实膨大、成熟期的管理作业
    疏花、疏果促进果实膨大
    对长势强的新梢进行摘心，以确保第2年的花芽数量
    利用有机覆盖物高位诱导根系生长
    保持土壤水分充足——如果不能充分浇水，也要保证有机覆盖物充足
    除草剂的使用方法、注意要点
    专栏  除草剂的4种类型
  4  收获期的管理作业
    果实迅速膨大、成熟
    果实在树上成熟，没有后熟作用
    果实成熟是否适度？要尝尝才知道
    收获的窍门
    防治果蝇——除草和清除落果是关键
    选果和贮藏——发货时果实的处理
    防台风对策
  5  休眠期的管理作业
    休眠期的施肥与土壤管理
    专栏  蓝莓是最适于有机栽培的果树
    营造好土壤的管理措施
    积雪地区植株的捆缚
  6  整枝修剪作业
    修剪目标
    品种不同，枝条的生长方式不同——修剪的强弱和树的反应

    修剪的时期和顺序
    幼树和壮年树的修剪——为促进生长发育而进行的修剪
    成年树的修剪——选育良好的枝干并维持树势
    对过密的树林要进行间伐
    老树、树势衰落的树通过剪截复壮——要果断地剪截
  7  蓝莓的设施栽培
    避雨栽培
    半促成栽培
第5章  蓝莓栽培今后的发展方向
  1  栽培的历史与现状
    同属植物在世界上约有400种
    从印第安人到殖民者
    蓝莓产业的开拓者们
    各国的蓝莓栽培动向
    日本的蓝莓栽培情况
  2  备受关注的果品质量
    完全成熟果实的成分——糖、酸、花青素
    作为功能性食品的蓝莓
  3  今后的需求与新的经营、栽培方式
    对采摘园的基本要求
    建立采摘园的条件
    面向家庭的果树苗木销售——盆栽、庭院栽培
    有机栽培的可行性和探索实例
后记

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