内容大纲
本书是《香云纱：云纱霓裳》的英文版，为《粤雅小丛书（第二辑）》丛书之一。本丛书旨在普及岭南非遗艺术，弘扬优秀传统文化，梳理其历史源流和发展脉络及其背后独特的地域文化基因，总结分析其艺术特色及传承发展现状，突出普及性、艺术性，同时注重历史性、文化性，关照创新性、时代性。本丛书尤其适合喜爱中国地方传统文化的中外读者阅读，可为推广广东地方传统文化提供助力。
“食在广州”，是百年来中国民间流传的民谚，表明广东饮食源远流长、博大精深、味绝天下。本书旨在展现广东美食文化，通过对广东三大菜系——广府菜、潮汕菜、客家菜的寻味探源，广东饮食民俗的传承发展，广东佳果茗茶等特产的科普介绍，让读者对广东美食有进一步的认识与了解。
作者介绍
目录
Foreword
Cantonese Cuisine — A Brief Introduction
Guangfu Cuisine — The Most Typical Cantonese Cuisine
Teochew Cuisine — China’s Highest-end Cuisine
Hakka Cuisine — Gourmet Food in Mountains
Food Traditions — Folk Customs
Guangfu Temple Fair
Boluodan Millennium Temple Fair
Qiqiao Festival
Dragon Boat Race
Open Air Banquet in Shunde
Local Specialties — Fruit and Tea
Lychee
Longan
Pineapple
Wampee
Chaoshan Kungfu Tea
Herbal Tea
Lei Cha (Ground Tea)
Afterword

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