- 石斛生产加工实用技术(活页式教材供中草药栽培与加工技术中药学药学药品生产技术药品质量与安全等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
- - 作者：编者:谭善财//程云|责编:方寒玉
  - 出版社：华中科技大学
  - ISBN：9787577201610
  - 出版日期：2023/12/01
  - 页数：148
- 售价：23.96

内容大纲
    本书是高等职业教育“双高”院校“十四五”规划新形态一体化特色教材。
    本教材共分六个项目、实训部分及附录。第一个项目为石斛种子种苗生产技术，培养石斛育苗技术人员；第二个项目为石斛栽培技术，培养石斛种植技术人员；第三个项目为石斛生产加工技术，培养产品生产与开发技术人员；第四个项目为石斛质量控制技术，培养石斛质量控制监督人员；第五个项目为石斛应用服务，培养合理用药服务指导人员；第六个项目为创新创业，培养乡村振兴致富带头人。
    本教材适合于高职院校中草药栽培与加工技术、中药学、药学、药品生产技术、药品质量与安全等专业的学生学习，也适用于中职院校中草药栽培、药剂、药物制剂、制药技术等专业的学生学习，同时可作为新型职业农民和基层药农的培训学习教材。
作者介绍
目录
项目一  一棵神奇的小种子
  工作活动1：活动任务的确定及石斛繁殖方式和自交不亲和性
  工作活动2：铁皮石斛的无性繁殖技术
  工作活动3：铁皮石斛的有性繁殖技术
项目二  小小一棵草绽放致富花
  工作活动1：活动任务的确定及石斛的表型特性
  工作活动2：金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛、流苏石斛和铁皮石斛的表型特征
  工作活动3：石斛设施栽培、仿野生栽培技术
  工作活动4：石斛病虫害防治技术以及超声波绿色防控技术
项目三  药食同源舌尖上的美味与健康
  工作活动1：中药传统炮制方法及多糖和石斛碱的提取工艺优化
  工作活动2：趁鲜切制、枫斗、超微粉、冷冻干燥、蜜丸和配制酒等加工
项目四  药材好药才好
  工作活动1：活动任务的确定及石斛的基源与本草考证
  工作活动2：2020年版《中国药典》记载石斛的种类及干条表观性状鉴定
  工作活动3：石斛显微特征的描述及金钗石斛显微特征的验证
  工作活动4：石斛碱、多糖、甘露糖及毛兰素的测定
  工作活动5：石斛中重金属、农药残留、黄曲霉毒素和二氧化硫安全性标准
项目五  药食智慧人间仙草守护健康
  工作活动1：活动任务的确定及古籍记载石斛的功效和主治
  工作活动2：石斛和石斛夜光丸的临床应用
  工作活动3：石斛的化学成分和现代药理活性
项目六  小产业托起乡村致富追梦人
  工作活动1：国家农业发展和中药材产业发展的相关政策和文件
  工作活动2：研判中药材市场行情和动态变化，分析海拔、光照、土质、温度等因素对石斛栽培的影响
  工作活动3：石斛产业发展的模式和利益联结途径
实训
  实训一  石斛组织培养接种操作
  实训二  石斛仿野生栽培技术
  实训三  石斛加工成枫斗的操作
  实训四  铁皮石斛多糖测定技术
附录
  附录A  一种铁皮石斛杂交品种选育及仿野生种植方法（发明专利）
  附录B  铁皮石斛多糖水解工艺优化及甘露糖含量的测定（核心论文）

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