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内容大纲
本书采用屋内旅行的方式,以自来水龙头、炉子、餐桌和灶台、厨房炊具架、餐具柜、衣柜为六个停靠站,对日常生活中的许多事物或现象提出饶有趣味的疑问,这些疑问看似简单,却蕴含着深刻的科学道理。对此,作者进行了深入浅出、妙趣横生的解答,读来引人入胜,富有启发性。 -
作者介绍
米·伊林(1896-1953),著名苏联作家。他诞生于乌克兰。他从小酷爱读书,喜欢大自然,喜爱科学实验。1914年中学毕业,因成绩优异获得金质奖章。从1924年起,他还在大学念书时就开始创作科学文艺性短文。1925年毕业于列宁格勒工艺学院。1927年创作的《不夜天》是他第一部有分量的作品,一出版就受到读者的喜爱。在长达70多年的时间里,他的作品版次不断增加,一直是广大青少年和成年读者的良师益友。 -
目录
屋中之旅
第一站 自来水龙头
人们是从什么时候开始洗澡的?
为什么要用水洗东西?
人是怎样让肥皂泡工作的?
为什么人需要喝水?
水会不会炸毁房屋?
固体的水
为什么穿上冰鞋后不能在地板上滑行?
有没有不透明的水和透明的铁?
第二站 炉子
人们是什么时候学会生火的?
为什么火柴能点燃?
火柴是什么时候发明出来的?
为什么水不会燃烧?
炉子被点燃以后,木柴去哪儿了?
为什么炉火烧旺时会发出呼呼响?
为什么水能扑灭火焰?
炉子之谜
第三站 餐桌和炉灶
厨房实验室
马铃薯是什么?
为什么不能生吃马铃薯?
为什么烘烤的马铃薯有硬皮
而煮的马铃薯却没有?
为什么浆洗过的衣服会变硬?
面包的皮从哪里来?
为什么面包放久了会变硬?
为什么加了酵母的面团会发起来?
面包瓤里的孔洞从何而来?
面包的化学史
为什么啤酒会发出嘶嘶声
还能起泡沫?
汤是什么?
人为什么要吃肉?
人造食品
瓶中美食
奶为什么会发酸?
奶酪里的孔洞是哪儿来的?
为什么奶酪能够长期储存?
人是什么时候开始喝茶和咖啡的?
古代人用什么当餐具?
英国最早的餐叉
第四站 厨房锅架
七样东西,七个谜
为什么不同的东西要用不同的材料制作?
什么材料最坚固又最脆弱?
如何防止铁生锈?
为什么马口铁没普通铁锈蚀得厉害?
铁器是用什么做的?
为什么生铁不像熟铁?熟铁不像钢?
生病的纽扣
有没有黄铜?
除了陶罐,还有什么是黏土制成的?
和陶罐相关的小知识
第五站 碗柜
陶罐的重要亲戚
瓷器的发明者是谁?
制造瓷器的秘密
碗柜中的沙制品
什么液体是坚硬的?
肥皂泡加工工厂
不会碎的玻璃
第六站 衣柜
终点站
镜子的历史
衣柜里有什么?
穿衣与保暖的关系
穿三件衬衣暖和,还是穿一件
相当于三件衬衣厚的衣服暖和?
有没有用空气筑成的墙壁?
为什么夏天要穿棉麻衣服?
我们为什么要穿内衣?
屋内导游
灯的故事
千千万万个爱迪生
屋中央的炭火
松明取代火堆
在火把的映照下
第一盏灯
灯和工厂里的烟囱
调料壶灯和茶壶灯
没有灯盏的烛灯
烛钟
数个世纪的黑暗
路灯亮了
不用点火的灯
炉钩子和灯
不用点火的灯
更好用的灯
“俄罗斯之光”
没有火焰的灯
佩斯基区轶事
“爱迪生之光”
煤气和电的博弈
用松明点燃的电灯
世界上最大的灯
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