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内容大纲
曾有诗人赞美它，曾有传教士谴责它，甚至不乏曾为其流血之人。问世之初，它只是穷人的饮品，如今却风靡全球，登上了各个阶层的餐桌。威士忌曲折的成功之路背后，除了有工业发展的助推，还混杂着社会风俗、政治文化的互相角力。本书将威士忌的早年历史、中期发展与后继趋势娓娓道来，并按主要产区分类究其细节，力图为读者全面还原一个真实的威士忌世界。 -
作者介绍
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目录
序言
第一章 起源：从种子到烈酒
第二章 早期历史
第三章 苏格兰威士忌
第四章 爱尔兰威士忌
第五章 美国威士忌
第六章 21世纪的威士忌世界
调酒配方
常见酒款推荐
致谢
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