- 264种超人气面点轻松做
- - 作者：编者:陈志田|责编:秦朝霞
  - 出版社：四川美术
  - ISBN：9787574007833
  - 出版日期：2024/03/01
  - 页数：179
- 售价：19.92

内容大纲
    本书是特别为面食爱好者设计的面点食谱，示范如何用简单的原料制作美味佳肴。本书中面食的种类可以说是五花八门：柔软的包子、紧实的馒头、皮薄馅多的馅饼、丰富多变的饺子、香酥美味的煎饼、顺滑有劲的手工面条……还收录了西式面点的做法，有详细的步骤、图解，让大家一次就能轻松学会所有你想要制作的面食和点心。
    每一种面点都有它独特的味道，有的香甜可口，有的酥脆诱人。它们在腾腾热气中翩翩起舞．仿佛在诉说着古老的传统和手艺。每咬下一口，都仿佛在品尝历史和文化的味道，让人不禁沉醉其中。
    在繁忙的都市中，人们喜欢在闲暇时刻，品尝一杯清茶，配上一笼精致的面点。这不仅是一种味觉的享受，更是一种生活的态度。它让人们在快节奏的生活中找到了一丝慢下来的理由．让人们用心感受生活中的美好。
作者介绍
目录
Part 1  新手学做面点第一步——会用工具、认得材料
  会用工具
  擀面杖
  刮板
  秤
  温度计
  量匙
  计时器
  量杯
  面粉筛
  分蛋器
  打蛋器
  搅拌器
  搅面棍
  刮刀
  削面刀
  奶油抹刀
  齿形面包刀
  轮刀
  雕刻刀
  蛋糕脱模刀
  蒸笼
  烤箱
  烘焙油纸
……
Part 2  新手学做面点第二步——和面、制馅、成形
Part 3  新手做面点，火候、技巧要牢记
Part 4  中西各式名小吃，其实没您想的那么难

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