- 农作物生产技术
- - 作者：杨强学//孔泽华//赵展|责编:丁立松
  - 出版社：湘潭大学
  - ISBN：9787568711593
  - 出版日期：2024/03/01
  - 页数：279
- 售价：28.8

内容大纲
本书首先对作物生产的概念进行简要概述，介绍了现代作物生产的内涵、作物的生长发育与产量、品质形成理论、作物的繁殖理论与技术等，然后对农作物生产技术实践的相关间题进行梳理和分析，包括作物高效生产、主要粮食作物生产技术、主要油料作物牛产技术、主要水果作物提质增效技术，以及茶类、菌类及药材的生产技术，等等；还有在农作物食品加工、生产及食品安全与质量控制方面进行探讨。本教材论述严谨，结构合理，条理清晰，内容丰富，其可作为农业及食品相关专业学习的教材或学习参考用书。
作者介绍
目录
第一章  作物生产基础
导读
学习目标
  第一节  作物生产的内涵
  第二节  作物的生长发育与产量、品质形成理论
  第三节  作物的繁殖理论与技术
思考题
第二章  作物高效生产理论与技术
导读
学习目标
  第一节  作物轻简高效生产技术
  第二节  作物高效施肥理论与技术
思考题
第三章  主要粮食作物生产技术
导读
学习目标
  第一节  水稻生产技术
  第二节  小麦生产技术
思考题
第四章  主要油料作物生产技术
导读
学习目标
  第一节  芝麻生产技术
  第二节  花生生产技术
  第三节  大豆生产技术
  第四节  油菜生产技术
思考题
第五章  主要水果作物提质增效技术
导读
学习目标
  第一节  苹果提质增效关键技术
  第二节  梨提质增效关键技术
  第三节  桃提质增效关键技术
  第四节  葡萄提质增效关键技术
思考题
第六章  富硒作物生产技术
导读
学习目标
  第一节  富硒作物栽培基础
  第二节  富硒棉花生产技术
  第三节  富硒甜菜生产技术
思考题
第七章  茶类、菌类及药材的生产技术
导读
学习目标
  第一节  茶类生产技术
  第二节  菌类生产技术
  第三节  药材生产技术
思考题
第八章  绿色增产规范化生产技术

导读
学习目标
  第一节  甘薯绿色增产技术与应用
  第二节  谷子绿色增产技术与应用
  第三节  高粱绿色增产技术与应用
  第四节  绿豆绿色增产技术与应用
思考题
第九章  主要粮油作物的加工生产
导读
学习目标
  第一节  稻谷加工与利用
  第二节  小麦制粉及面制品加工
  第三节  植物油脂的加工与利用
思考题
第十章  果蔬食品的加工生产
导读
学习目标
  第一节  罐藏制品
  第二节  汁制品、糖制品、干制品
  第三节  酿造制品与腌制品
  第四节  果蔬加工的其他工艺
思考题
第十一章  食品的安全及质量控制
导读
学习目标
  第一节  食品安全及食品质量
  第二节  食品质量特性与影响食品质量的因素
  第三节  食品安全与质量控制
  第四节  食品安全危害及风险管理
思考题
参考文献

内容大纲

作者介绍

目录

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