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    • 智能化粮情检查(高等职业教育粮食类专业教材)(精)
      • 作者:编者:黎海红//余永婷|责编:王宝瑶
      • 出版社:轻工
      • ISBN:9787518445592
      • 出版日期:2024/08/01
      • 页数:251
    • 售价:23.2
  • 内容大纲

        “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程,承接粮油信息化运输与出人库作业等专业课程,同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本书以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托,主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气体、检查储粮害虫、检查鼠雀、检测粮油质量和品质与农户储粮六个项目,能够满足智慧粮食、智慧粮库数的智化发展需求,有助于实现粮情智慧化管理。
        本教材适合高等职业教育粮食类及相关专业的学生使用,也可作为粮农食品安全评价等“1+X”职业技能等级证书培训教材,同时可供粮油保管、粮油产品加工、粮油质量检验等从业人员参考。其中农户储粮内容通俗易懂、可操作性强,也可作为农民学习的参考书使用,赋能乡村人才培养,助力乡村振兴。
  • 作者介绍

  • 目录

    绪论
    项目一  检查储粮温湿度
      任务一  检测储粮温度
        任务1-1  布置气温检测点
        任务1-2  布置仓温检测点
        任务1-3  布置人工粮温检测点
        任务1-4  使用温度计或粮温计检测气温、仓温和粮温
        任务1-5  使用数字式电子测温仪检测气温、仓温、粮温
        任务1-6  绘制“三温”曲线图
      任务二  检测储粮湿度
        任务2-1  检测气湿、仓湿和粮堆湿度
        任务2-2  使用毛发湿度计检测仓湿、气湿
        任务2-3  绘制仓湿、气湿曲线图
        任务2-4  使用计算机粮情检测系统检测温湿度
      任务三  检查粮堆结露
      任务四  分析粮油发热霉变的原因
      任务五  分析储粮温度、湿度和水分变化的原因
        任务5-1  分析储粮温度变化的原因
        任务5-2  分析储粮湿度和水分变化的原因
    项目二  检测储粮气体
      任务一  检测粮堆氧气和二氧化碳气体浓度
      任务二  检测粮堆磷化氢气体浓度和泄漏情况
        任务2-1  正确使用正压式空气呼吸器
        任务2-2  检测粮堆磷化氢气体浓度
        任务2-3  检查粮堆磷化氨气体泄漏情况
        任务2-4  制订粮堆气体成分检测方案
    项目三  检查储粮害虫
      任务一  使用体视显微镜观察储粮害虫
        任务1-1  了解体视显微镜的基本结构
        任务1-2  使用体视显微镜观察储粮害虫标本
      任务二  检查储粮害虫
        任务2-1  了解检查储粮害虫的方法和工具
        任务2-2  使用害虫选筛筛选样品中的害虫
        任务2-3  确定样品中害虫种类、数量和虫粮等级
      任务三  制订储粮害虫检查方案
    项目四  检查鼠雀
      任务一  检查粮库周围鼠类活动
      任务二  检查粮库周围鸟雀活动
    项目五  检测粮油质量和品质
      任务一  感官判断粮食品种
      任务二  检测小麦和玉米容重
        任务2-1  感官判断小麦和玉米容重
        任务2-2  使用仪器检测小麦和玉米容重
      任务三  检验粮油杂质、不完善粒
        任务3-1  感官判断粮油杂质
        任务3-2  使用仪器检验粮油杂质、不完善粒
      任务四  检测粮油水分
        任务4-1  感官判断粮油水分
        任务4-2  使用仪器检测粮油水分
      任务五  检测稻谷出糙率

        任务5-1  感官判断稻谷出糙率
        任务5-2  使用仪器检测稻谷出糙率
      任务六  检测大豆完整粒率
        任务6-1  感官判断大豆完整粒率
        任务6-2  检测大豆完整粒率
      任务七  粮油色泽、气味和滋味的感官检验
        任务7-1  粮食、油料的色泽、气味的感官检验
        任务7-2  油脂的透明度、气味和滋味的感官检验
      任务八  分析储粮品质变化原因
    项目六  农户储粮
      任务一  农户储粮准备和入仓
      任务二  农户粮情检查
      任务三  农户储粮技术
      任务四  农户储粮中的安全
    参考文献

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