- 畜禽饲用豆粕减量替代和低蛋白日粮技术
- - 作者：马涛|责编:张国锋
  - 出版社：中国农业科技
  - ISBN：9787511668189
  - 出版日期：2024/08/01
  - 页数：267
- 售价：39.2

内容大纲
随着国民经济的迅速发展，对于畜禽产品的需要也快速增加，养殖规模不断扩大。然而，我国饲料蛋白原料的严重缺乏，大豆依赖国际进口，增加了养殖的成本和不可控风险，制约了畜禽产业的高质量发展。低蛋白日粮的应用在一定程度上能够解决蛋白质资源紧缺问题、节约养殖成本，缓解畜禽养殖场环境污染等问题，本书针对我国主要养殖畜禽品种，包括猪、蛋鸡、肉鸡、水禽、奶牛、肉牛、肉羊低蛋白日粮配制技术的研究进展和具体饲喂技术展开介绍，对于大力推行低蛋白日粮使用，促进我国畜牧业的可持续发展具有重要意义。
作者介绍
目录
第一章  低蛋白日粮的重要意义
  1  我国动物养殖及蛋白质饲料现状
  2  氨基酸平衡低蛋白饲粮的发展及概念
    2.1  理想蛋白质的概念
    2.2  氨基酸模式的平衡模式及木桶理论
    2.3  氨基酸模式的意义
  3  氨基酸平衡模式下的低蛋白质饲粮的应用
    3.1  单胃动物饲粮低蛋白饲粮的应用
    3.2  反刍动物饲粮氨基酸模式的应用
    3.3  非蛋白氮在反刍动物饲粮中的应用
第二章  猪低蛋白日粮的配制
  1  猪低蛋白日粮配制的研究进展
    1.1  猪低蛋白日粮净能需要
    1.2  猪低蛋白日粮净能赖氨酸平衡
    1.3  猪低蛋白日粮氨基酸平衡模式
    1.4  猪低蛋白日粮碳氮适配
    1.5  猪低蛋白日粮电解质平衡
    1.6  猪低蛋白日粮营养物质消化吸收
    1.7  猪低蛋白日粮与N一氨甲酰谷氨酸(N—Carhamylglutamate，NCG）
  2  猪低蛋白日粮饲喂技术案例
    2.1  猪低蛋白日粮在我国北方地区的应用案例
    2.2  猪低蛋白日粮在我国南方地区的应用案例
  3  小结及展望
  参考文献
第三章  肉鸡低蛋白日粮的配制
  1  肉鸡低蛋白日粮研究进展
    1.1  低蛋白日粮中氨基酸平衡模式研究进展
    1.2  低蛋白日粮中粗蛋白质降低程度研究进展
    1.3  低蛋白日粮中氨基酸需要量
    1.4  日粮标准回肠氨基酸消化率研究进展
  2  肉鸡低蛋白日粮饲喂技术案例
    2.1  补充合成氨基酸满足限制性氨基酸需要
    2.2  调控日粮电解质平衡
    2.3  使用外源酶制剂
    2.4  调节日粮淀粉组成
    2.5  全谷物饲粮饲喂
  参考文献
第四章  蛋鸡低蛋白日粮的配制
  l  蛋鸡低蛋白日粮配制的研究进展
    1.1  低蛋白日粮研究背景
    1.2  低蛋白日粮应用依据
    1.3  低蛋白日粮配制技术要点
    1.4  蛋鸡低蛋白日粮研究进展
    1.5  低蛋白日粮的综合应用
  2  蛋鸡低蛋白多元化日粮饲喂技术案例
    2.1  玉米豆粕替代技术案例
    2.2  多元化日粮配制技术要求
  参考文献
第五章  水禽低蛋白日粮配制的研究进展
  l  我国水禽产业发展概况

  2  水禽低蛋白日粮的意义
    2.1  低蛋白日粮的营养学基础
    2.2  水禽低蛋白日粮的意义
  3  水禽低蛋白日粮的研究与应用
    3.1  肉鸭
    3.2  蛋(种)鸭
    3.3  鹅
  4  水禽低蛋白日粮配制技术的展望
  5  水禽低蛋白日粮饲喂技术案例
    5.1  低蛋白日粮在生长前期肉鸭饲养中的应用案例
    5.2  低蛋白日粮在生长后期肉鸭饲养中的应用案例
    5.3  低蛋白日粮在蛋鸭饲养中的应用案例
  参考文献
第六章  奶牛低蛋白日粮配制的研究进展
  1  奶牛低蛋白日粮的理论基础
    1.1  奶牛蛋白质与氨基酸营养发展历程
    1.2  乳业的关键问题：奶牛氮利用率为什么低及如何提高产奶氮效率
    1.3  尿素氮回收再利用理论
    1.4  代谢蛋白质平衡和氨基酸平衡理论
    1.5  能氮平衡理论
  2  奶牛低蛋白日粮研究进展
    2.1  奶牛瘤胃低氮平衡日粮的研究进展
    2.2  奶牛非蛋白氮利用的研究进展
    2.3  奶牛氨基酸平衡低蛋白日粮研究进展
    2.4  能氮平衡日粮研究进展
  3  奶牛低蛋白日粮饲喂技术案例
    3.1  添加瘤胃保护氨基酸低蛋白日粮配置与饲喂效果
    3.2  添加非蛋白氮低蛋白日粮配制与饲喂效果
    3.3  农副产品替代豆粕日粮配制与饲喂效果
    3.4  发酵饲料替代豆粕日粮配制与饲喂效果
    参考文献
第七章  肉牛、肉羊低蛋白日粮配制技术
  1  反刍动物低蛋白日粮研究进展
    1.1  NPN在日粮中的应用
    1.2  低豆粕日粮在反刍动物日粮中的应用
  2  肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术
    2.1  饲粮配制要点
    2.2  多元化饲粮配制技术要点
    2.3  非蛋白氮饲用技术
  3  肉牛低蛋白低豆粕饲粮配制实用案例
    3.1  非蛋白氮技术的应用
    3.2  氨基酸平衡技术的应用
    3.3  杂粮杂粕型多元化饲粮技术的应用
    3.4  增加优质饲草，减少精料饲喂量技术的应用
  4  肉羊低蛋白低豆粕日粮生产技术要点
    4.1  优质羊源的选择和分群
    4.2  营养需要量参数的确定
    4.3  饲粮氨基酸比例的确定
    4.4  全混合日粮(TMR)配制
    4.5  饲养管理

  5  肉羊低蛋白低豆粕日粮配制技术实用案例
    5.1  非蛋白氮技术的应用
    5.2  杂饼／粕型饲粮技术的应用
    5.3  基于过瘤胃氨基酸的低蛋白饲粮应用
  6  反刍动物日粮蛋白替代策略展望
参考文献

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