内容大纲
    本书为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。
    书中技十二个月呈现六十余道菜，每一道菜均参考古籍记载，每一道薬也皆应自然时令。本书详细地列出了菜品的烹制步骤，并配以图片，直观呈现了宋食的制作过程。
    本书适合宋韵文化爱好者和研究者收藏，也可供烹饪爱好者参考。
作者介绍
目录
壹  十二月
  屠苏酒
  腊八粥
  烧栗子
  年夜饭
  碗蒸羊
  炉焙鸡
  鳜鱼假蛤蜊
  东坡豆腐
  满山香
  春盘
  金玉羹
  馎饦
  百事吉
  开花馒头
贰  正月
  梅花三味
  梅花齑
  翠缕冷淘
  蜜渍梅花
  元宵节
  澄沙团子
  焦
  金橘水团
  山药浮圆
叁  二月
  山海兜
  盘游饭
  笋蕈酢
肆  三月
  寒食节
  冻姜豉
  杏酪麦粥
  洞庭饐
  花朝节
  玲珑牡丹鲊
  松黄饼
  百花香茶
伍  四月
  青精饭
  樱桃煎
  蜜浮酥柰花
陆  五月
  端午节
  艾香粽子
  端木煎
  百草头
  紫苏熟水
柒  六月
  冰酥酪

  麻腐鸡皮
  碧筒酒
  浮瓜沉李
捌  七月
  七夕节
  石榴粉
  莲花鸭签
  鲫鱼肚儿汤
玖  八月
  木犀汤
  醉蟹
  琉璃肺
  糖霜饼
  社饭
拾  九月
  橙玉生
  茱萸酒
  山煮羊
  蜜酿蝤蛑
拾壹  十月
  小雪暖炉会
  土芝丹
  五味烧肉
  炙鱼
  傍林鲜
  炙蕈
  酥琼叶
  洞庭春色
拾贰  十一月
  算条巴子
  冬至
  百味馄饨
参考文献
跋

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