- 医用化学(供五年制高职护理助产医学检验技术口腔医学技术医学影像技术眼视光技术康复治疗技术医学营养医疗美容技术等专业使用也可供医药卫生类中职护理等专业使用第3版安徽省五年制护理专业高职规划教材)
- - 作者：编者:丁宏伟|责编:胡中正
  - 出版社：东南大学
  - ISBN：9787576614374
  - 出版日期：2024/06/01
  - 页数：275
- 售价：27.2

内容大纲
本教材在第2版教材基础上再次修订，主要介绍医用化学基本知识、物质结构和元素周期律、化学反应速度和化学平衡、溶液、电解质溶液、烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸、酯和油脂、胺和酰胺、杂环化合物和生物碱、氨基酸和蛋白质。书后附有实验指导、各章复习检测题答案、教学大纲、元素周期表。每章将设置学习重点、课堂检测、知识链接、科学视野、知识点归纳等模块，便于教师教学及学生掌握重点和拓宽知识面。教材考虑到学生复习的需要，教材编写适当加大每章后的习题并使习题多样化，在书后附有全书各主题和专题的习题参考答案，有利于学生自我检测学习效果。
作者介绍
目录
绪论
  一、化学研究的对象
  二、化学发展简史
  三、化学与医学的关系
  四、学好化学的方法
第一章  化学基本知识
  第一节  分子、原子和离子
    一、分子
    二、原子
    三、离子
  第二节  元素和化学式
    一、元素、元素符号
    二、化学式、相对分子质量
  第三节  化学方程式
    一、质量守恒定律
    二、化学方程式
第二章  物质结构和元素周期律
  第一节  原子
    一、原子的构成
    二、同位素
    三、原子核外电子排布的表示法
    四、原子结构与元素性质的关系
  第二节  元素周期律和元素周期表
    一、元素周期律
    二、元素周期表
  第三节  化学键
    一、离子键
    二、共价键
第三章  溶液
  第一节  物质的量
    一、物质的量及其单位
    二、物质的量与基本单元数的关系
    三、摩尔质量
    四、有关物质的量的计算
  第二节  溶液的浓度
    一、溶液的概念
    二、溶液浓度的表示方法和计算
    三、溶液浓度的换算
    四、溶液的配制和稀释
  第三节  溶液的渗透压
    一、渗透现象和渗透压
    二、渗透压与溶液浓度的关系
    三、渗透浓度与溶液浓度的关系
    四、渗透压在医学上的意义
第四章  化学反应速率和化学平衡
  第一节  化学反应速率
    一、化学反应速率的概念
    二、影响化学反应速率的因素
  第二节  化学平衡
    一、可逆反应与化学平衡

    二、化学平衡的移动
第五章  电解质溶液
  第一节  弱电解质的电离平衡
    一、强电解质与弱电解质
    二、弱电解质的电离平衡、电离度
    三、同离子效应
  第二节  水的电离和溶液的酸碱
    一、水的电离
    二、溶液的酸碱性和pH
  第三节  盐类水解
    一、盐类水解的概念
    二、盐类水解的类型
  第四节  缓冲溶液
    一、缓冲溶液的概念
    二、缓冲溶液的组成
    三、缓冲作用原理
第六章  烃
  第一节  有机化合物概述
    一、有机化合物和有机化学
    二、有机化合物的特性
    三、有机化合物的结构特点
    四、有机化合物的分类
  第二节  烷烃
    一、烷烃的结构
    二、烷烃的同系物和通式
    三、碳原子的类型
    四、烷烃的命名
    五、烷烃的性质
  第三节  烯烃和炔烃
    一、烯烃的概念和结构
    二、炔烃的概念和结构
    三、烯烃和炔烃的命名
    四、烯烃和炔烃的性质
  第四节  闭链烃
    一、脂环烃
    二、芳香烃
第七章  醇酚醚
  第一节  醇
    一、醇的概念、结构和分类
    二、醇的命名
    三、醇的性质
    四、重要的醇
  第二节  酚
    一、酚的概念、结构和分类
    二、酚的命名
    三、酚的性质
    四、重要的酚
  第三节  醚
    一、醚的概念、结构和命名
第八章  醛和酮

  第一节  醛和酮的概念、结构、分类和命名
    一、醛和酮的概念
    二、醛和酮的结构
    三、醛和酮的分类
    四、醛和酮的命名
  第二节  醛、酮的化学性质和重要的醛、酮
    一、加成反应
    二、醛的特殊性质
    三、重要的醛和酮
第九章  羧酸和取代羧酸
  第一节  羧酸
    一、羧酸的概念、结构和分类
    二、羧酸的命名
    三、羧酸的性质
    四、重要的羧酸
  第二节  取代羧酸
    一、取代羧酸的结构和命名
    二、重要的羟基酸和酮酸
第十章  酯和油脂
  第一节  酯
    一、酯的结构和命名
    二、酯的性质
  第二节  油脂
    一、油脂的组成和结构
    二、油脂的性质
第十一章  糖类
  第一节  单糖
    ～、单糖的结构
    二、单糖的性质
    三、重要的单糖
  第二节  双糖
    一、蔗糖
    二、麦芽糖
    三、乳糖
  第三节  多糖
    一、淀粉
    二、糖原
    三、纤维素
第十二章  胺和酰胺
  第一节  胺
    一、胺的概念和分类
    二、胺的命名
    三、胺的性质
    四、季铵盐和季铵碱
  第二节  酰胺
    一、酰胺的概念和命名
    二、酰胺的性质
第十三章  杂环化合物和生物碱
  第一节  杂环化合物
    一、杂环化合物的概念

    二、杂环化合物的分类和命名
    三、常见的杂环化合物
  第二节  生物碱
    一、生物碱的结构特点和作用
    二、生物碱的性质
    三、常见的生物碱
第十四章  氨基酸和蛋白质
  第一节  氨基酸
    一、氨基酸的结构、分类和命名
    二、氨基酸的性质
  第二节  蛋白质
    一、蛋白质的元素组成和结构
    二、蛋白质的性质
第十五章  化学与环境(选学)
  第一节  人类与环境
    一、环境与环境污染的概念
    二、环境保护的重要意义
  第二节  环境污染与防治
    一、水污染及其防治
    二、大气污染及其防治
    三、土壤污染及其防治
    四、居室污染及其防治
实验指导
化学实验概述
  一、化学实验室规则
  二、化学实验常用仪器简介
  实验一  化学实验基本操作
  实验二  同周期、同主族元素性质的递变
  实验三  溶液的配制和稀释
  实验四  化学反应速率和化学平衡
  实验五  电解质溶液
  实验六  烃、醇、酚的性质
  实验七  醛、酮、羧酸的性质
  实验八  糖类、蛋白质的性质
  实验九  化学实验技能考核
教学基本要求
各章复习检测题答案
附录
主要参考文献
元素周期表

内容大纲

作者介绍

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