- 中医养生与食疗(供食品类药学类中医药类药品与医疗器械类健康管理与促进类等专业用第2版全国高等职业院校食品类专业十四五规划教材)
- - 作者：编者:郑慧芝//彭电|责编:何红梅//张璐瑶
  - 出版社：中国医药科技
  - ISBN：9787521443097
  - 出版日期：2024/08/01
  - 页数：226
- 售价：19.6

内容大纲
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材围绕中医养生法与食疗展开，系统阐述中医养生的基本理论、技能及食疗配方与制作工艺。全书分为上、下两篇。上篇聚焦中医养生，详述其基本理论知识，包括中医养生概述、中医养生基本原则、阴阳五行学说、藏象学说、气血津液、病因病机、体质以及常见的养生方法。下篇则深入探讨食疗领域，涵盖食疗的基础知识、食物类别与性能、药物类原料、体质食疗、四季养生食疗、保健类食疗、内科疾病食疗、妇科疾病食疗。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课等）、题库系统。
本教材主要供高等职业院校食品类、药学类、中医药类、药品与医疗器械类、健康管理与促进类等专业使用，亦可作为健康产业从业者的参考用书。
作者介绍
目录
上篇
  第一章  中医养生概述
    第一节  中医养生的含义和特点
      一、中医养生的概念
      二、中医养生的特点
    第二节  中医养生发展简史
      一、上古时期
      二、先秦时期
      三、秦汉时期
      四、晋隋唐时期
      五、宋金元时期
      六、明清时期
      七、近现代时期
  第二章  中医养生的基本原则
      一、正气为本
      二、天人相应
      三、形神并养
      四、辨因施养
      五、动静相宜
      六、综合调养
  第三章  阴阳五行学说
    第一节  阴阳学说
      一、阴阳的基本概念与特性
      二、阴阳学说的基本内容
      三、阴阳学说在中医养生学中的应用
    第二节  五行学说
      一、五行的基本概念与特性
      二、五行学说的基本内容
      三、五行学说在中医养生学中的应用
  第四章  藏象学说
    第一节  概述
      一、藏象及藏象学说的基本概念
      二、中医学脏腑的分类
    第二节  五脏的生理功能
      一、心
      二、肺
      三、脾
      四、肝
      五、肾
    第三节  六腑的生理功能
      一、胆
      二、胃
      三、小肠
      四、大肠
      五、膀胱
      六、三焦
  第五章  气血津液
    第一节  气
      一、气的基本概念
      二、气的分类

      三、气的作用
    第二节  血
      一、血的基本概念
      二、血的作用
    第三节  津液
      一、津液的基本概念
      二、津液的作用
    第四节  气、血、津液之间的关系
      一、气与血的关系
      二、气与津液的关系
      三、血与津液的关系
  第六章  病因病机
    第一节  病因
      一、外感病因
      二、内伤病因
      三、病理产物病因
      四、其他病因
    第二节  病机
      一、邪正盛衰
      二、阴阳失调
      三、气血失常
  第七章  体质
    第一节  体质的概念
    第二节  体质的形成
      一、先天因素
      二、后天因素
    第三节  体质的分类
      一、传统分类法
      二、现代分类法
  第八章  常见的养生方法
    第一节  经络腧穴养生
      一、经络腧穴的概念
      二、经络系统的组成
      三、腧穴的分类
      四、经络的生理功能
      五、腧穴的治疗作用
      六、经络腧穴学说的应用
      七、时辰与经络腧穴养生
    第二节  按摩养生
      一、按摩的概念
      二、按摩的分类
      三、常用的按摩手法
    第三节  艾灸养生
      一、艾灸操作方法
      二、艾灸养生方法
      三、艾灸养生注意事项
    第四节  拔罐养生
      一、罐的种类
      二、拔罐的方法
      三、拔罐的操作

      四、拔罐的保健作用和使用范围
      五、辨证施罐
      六、拔罐的注意事项
    第五节  运动养生
      一、中医运动养生
      二、运动养生的好处
      三、运动养生的注意事项
    第六节  雅趣养生
      一、音乐养生
      二、弈棋养生
      三、书画养生
      四、品读养生
下篇
  第九章  食疗的基础知识
    第一节  中医食疗的起源与发展
      一、中医食疗学的定义和特点分类
      二、中医食疗的历史
    第二节  食物的性能
      一、食物的性味
      二、食物的归经
    第三节  食物的应用
      一、平衡膳食
      二、食物的合理应用
      三、食物的类型
      四、饮食禁忌
    第四节  食疗的基本原则
      一、食疗的整体观
      二、辨证施食
  第十章  食物类别与性能
    第一节  补益类食物
      一、补气类食物
      二、补阳类食物
      三、补血类食物
      四、补阴类食物
    第二节  温里类食物
    第三节  理气类食物
    第四节  理血类食物
      一、止血类食物
      二、活血类食物
    第五节  祛湿类食物
    第六节  清热类食物
    第七节  化痰止咳平喘类食物
      一、化痰类食物
      二、止咳平喘类食物
    第八节  其他类食物
  第十一章  药物类原料
    第一节  解表药
    第二节  清热药
    第三节  润下药
    第四节  祛风湿药

    第五节  化湿药
    第六节  利水渗湿药
    第七节  温里药
    第八节  理气药
    第九节  消食药
    第十节  止血药
    第十一节  活血化瘀药
    第十二节  化痰药
    第十三节  止咳平喘药
    第十四节  安神药
    第十五节  平肝熄风药
    第十六节  补虚药
    第十七节  收涩药
  第十二章  体质食疗
    第一节  气虚体质食疗
    第二节  阳虚体质食疗
    第三节  阴虚体质食疗
    第四节  血虚体质食疗
    第五节  痰湿体质食疗
    第六节  湿热体质食疗
    第七节  血瘀体质食疗
    第八节  气郁体质食疗
  第十三章  四季养生食疗
    第一节  春季养生食疗
    第二节  夏季养生食疗
    第三节  秋季养生食疗
    第四节  冬季养生食疗
  第十四章  保健类食疗
    第一节  润肤养颜类食疗
    第二节  延年益寿类食疗
    第三节  美发乌发类食疗
    第四节  明目增视类食疗
    第五节  健美减肥类食疗
  第十五章  内科疾病食疗
    第一节  感冒食疗
    第二节  咳嗽食疗
    第三节  不寐食疗
    第四节  消渴食疗
    第五节  便秘食疗
    第六节  泄泻食疗
    第七节  胃痛食疗
  第十六章  妇科疾病食疗
    第一节  月经先期食疗
    第二节  月经后期食疗
    第三节  月经先后不定期食疗
    第四节  月经过多食疗
    第五节  月经过少食疗
    第六节  经期延长食疗
    第七节  痛经食疗
    第八节  产后缺乳食疗

参考文献

内容大纲

作者介绍

目录

同类热销排行榜

推荐书目