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内容大纲
本书精选具有代表性的根和根茎入药的中药,使用精美且兼具写实感的插画,呈现各个中药独具特色的生长特性、饮片特征等中药鉴定知识。本书聚焦科普中药炮制方面的经典应用,阐述盐、醋、酒、姜等常用烹饪调料在中药炮制中发挥的作用。另外还将通过各个中药颇具神秘色彩及趣味十足的故事探究中国传统中草药的历史文化。 -
作者介绍
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目录
根的结构
巴戟天
——乾隆皇帝的长寿秘诀
白芍
——可治肝经诸痛的“花相”
白头翁
——毛茸茸的胡王使者
白芷
——《楚辞》中的香草
板蓝根
——一身是宝的“龙根”草药
柴胡
——天生我“柴”必有用
川芎
——“走而不守”的翩翩蝴蝶
大黄
——身着锦袍的“将军药”
丹参
——一药更比四药强?
当归
——盼君归来的妇科要药
地黄
——生熟异用的“壮水主药”
防风
——上古神话传说与防风
附子
——回阳救逆的大毒之药
甘草
——“百药之王”竟是它
葛根
——让人“吃穿不愁”的草药
何首乌
——人形何首乌的传说
黄芪
——“金井玉栏”赛人参龙胆
——让苦胆变“甜”的小妙招
木香
——管统一身之气的“奇香”
牛膝
——带领药物“往下跑”的牛膝
人参
——地精神草,拔腿就跑?
三七
——铜皮铁骨“狮子头”
太子参
——龙太子化身的清补良药
远志
——益智安神远志功
紫草
——美丽又实用的“紫草”
典籍里的中医药
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