- 婴幼儿精准喂养(精)/生命早期1000天营养改善与应用前沿
- - 作者：编者:戴耀华//王晖//荫士安|责编:李丽//刘军
  - 出版社：化学工业
  - ISBN：9787122442017
  - 出版日期：2024/06/01
  - 页数：396
- 售价：67.2

内容大纲
本书是基于我国婴幼儿看护与喂养特点，系统分析我国婴幼儿看护与喂养中存在的突出问题的中文出版物。作者基于婴幼儿的生长发育特点、生理功能发育程度以及母乳喂养与辅食添加、对外环境暴露的敏感程度、需要优先考虑的护理与喂养等相关研究，探讨了我国婴幼儿的精准喂养问题，包括现状、存在的突出问题或常见的营养问题（如营养不良、缺铁与缺铁性贫血、钙与维生素D缺乏等）和城乡儿童存在的喂养问题（如偏食、挑食等不良饮食习惯）及其影响因素，婴幼儿期营养缺乏的近期影响与远期效应和解决的对策与干预最佳时机等。
本书可作为妇幼保健人员、婴幼儿营养专家和婴幼儿食品研发人员的参考书。
作者介绍
目录
第1章  绪论
  1.1  中国0～5岁儿童营养不良的原因和挑战
    1.1.1  食物短缺导致儿童营养不良
    1.1.2  经济发展降低营养不良发生率
    1.1.3  未来面临的营养不良挑战
  1.2  儿童早期发展的重要性
    1.2.1  儿童早期发展的理论基础
    1.2.2  儿童早期生长发育的特点
    1.2.3  儿童早期发展需要玩耍与交流
  1.3  儿童营养不良的风险因素
    1.3.1  儿童的表现形式
    1.3.2  儿童不同发育阶段
    1.3.3  社会问题
  参考文献
第2章  儿童生长发育的特点
  2.1  体格发育的特点
    2.1.1  体格生长的总规律
    2.1.2  体格生长的影响因素
    2.1.3  体格发育的健康评价
  2.2  消化系统的特点
    2.2.1  婴幼儿消化系统的解剖特点
    2.2.2  婴幼儿消化吸收的特点
    2.2.3  婴幼儿消化功能的特点
    2.2.4  肠道细菌的特点
    2.2.5  婴儿大便的特点
    2.2.6  婴幼儿进食感知和进食技能发育的特点
  2.3  神经系统、运动、感知觉发育的特点
    2.3.1  神经系统发育的特点
    2.3.2  运动发育的特点
    2.3.3  感知觉发育的特点
  2.4  认知与行为发育的特点
    2.4.1  感觉的特点
    2.4.2  知觉的特点
    2.4.3  记忆的特点
    2.4.4  注意的特点
    2.4.5  思维的特点
    2.4.6  感知觉的发展
    2.4.7  情绪与行为的发展
    2.4.8  婴幼儿的情绪表现与引导
  参考文献
第3章  儿童消化吸收的特点
  3.1  胃肠道的发育特点
    3.1.1  肠道发育的程序性
    3.1.2  消化酶的逐渐成熟
    3.1.3  与进食有关的消化道发育
    3.1.4  肠道菌群与消化功能发育
    3.1.5  婴幼儿粪便的变化
    3.1.6  肠道屏障系统的发育
  3.2  营养成分需要量的特点
    3.2.1  能量代谢的特点

    3.2.2  营养素的需求
    3.2.3  营养供给的影响因素
    3.2.4  营养素的代谢特点
    3.2.5  营养素的免疫增强特点
……
第4章  营养不良对婴幼儿的近期影响
第5章  营养不良对婴幼儿的远期影响
第6章  婴幼儿的喂养状况
第7章  母乳喂养与辅食添加的重要性
第8章  中国3岁以下婴幼儿的照护状况
第9章  婴幼儿养育的营养基础
第10章  儿童早期味觉发育与后期的食物选择
第11章  生命最初1000天的口腔健康
第12章  儿童的喂养困难
第13章  营养对儿童学习和认知能力发育的影响
第14章  常见的营养问题
第15章  营养干预的对策
第16章  儿童微量营养素的精准补充对策
第17章  平衡膳食计划与喂养指南
第18章  良好生活方式与饮食习惯的养成
第19章  不同时期的营养干预
第20章  婴幼儿照护面临的问题与挑战

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