- 西瓜栽培管理手册/日本农山渔村文化协会宝典系列
- - 作者：(日)中山淳//町田刚史|责编:高伟//周晓伟//刘源|译者:赵长民
  - 出版社：机械工业
  - ISBN：9787111747697
  - 出版日期：2024/10/01
  - 页数：130
- 售价：19.92

内容大纲
西瓜因其甜度高、口感独特而受到人们的广泛喜爱，但在生产过程中，由于气候、土壤、水分、病虫害等管理水平的不同而导致果实品质之间存在较大差异。本书以培育优质西瓜为出发点，从西瓜生理生态特点的角度，根据日本销售模式和消费趋势的不同，介绍了与其相适应的栽培技术，如定植、浇水、施肥、采收、包装等环节的关键技术点，内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，对于我国广大西瓜种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。
作者介绍
目录
序
前言
第1章  西瓜栽培的新动向
  1  从整个卖到切开销售、装盒销售
    ◎以前的吃法和现在的吃法
    ◎小家庭增加对销售方式的影响
    ◎西瓜促销多集中在收垃圾日的前一天
    ◎大型西瓜切开销售、小型西瓜整个销售
  2  切开销售、装盒销售对西瓜品质的要求
    ◎品质判断严密、直观
    ◎在商店销售标示糖度是最基本的条件
    ◎空洞果和积压果上不了柜台
    ◎在店内设好的灯光下使果肉颜色显得十分重要
  3  根据新的需要进行栽培
    ◎想在秋冬季节吃到西瓜
    ◎对无籽西瓜的需求
    ◎用完熟上市吸引回头客
第2章  西瓜的生长发育和栽培要点
  1  西瓜作物的特点
    ◎原产地是光照好的沙漠地带
    ◎比温度更重要的是光照条件
    ◎利用嫁接和覆盖技术扩大的种植模式
    ◎进行保温和遮雨覆盖是最基本的要求
    ◎坐果负担在果菜类中是最大的
    ◎确保坐果和维持果实膨大同时实现
    ◎栽培技术的差别导致了价格的不同
  2  西瓜栽培的管理重点
    ◎有很多瘦弱苗——你的苗怎么样
    ◎确保定植前的地温适宜
    ◎在坐果前培育好植株长势
    ◎维持植株长势要靠肥料，尤其要多施堆肥
    ◎整枝管理要在前期进行——越晚越费劲
    ◎均一化栽培就是省力化栽培
  3  西瓜的种植模式和今后的品种战略
    ◎主要的种植模式和产地
    ◎小型无籽西瓜将受到欢迎
    ◎通过抑制栽培在秋冬季节上市
  专栏  西瓜的生理特征和适地
    ◎今后的品种战略
第3章  育苗管理
  1  育苗计划和材料准备
    ◎自根苗与嫁接苗
    ◎钵苗和穴盘苗的选择要点
    ◎育苗材料的准备和所需的面积
    ◎自制培养土的方法
    ◎购买培养土时的选择方法
    ◎防止播种失败的方法
  2  嫁接和育苗管理
    ◎N式改良断根插接法——使定植后的根尽早扎到土壤深层
    ◎嫁接前的准备和环境营造

    ◎嫁接作业和缓苗管理
  专栏  西瓜接穗与砧木组织连通的过程
    ◎育苗管理的实际操作
第4章  定植和定植前的准备
  1  首先防治土壤病虫害要完全到位
    ◎实际生产中只进行土壤消毒
  专栏  土壤消毒的基础知识
    ◎土壤消毒也不是万能的
    ◎土壤消毒后要施用堆肥
    ◎何时进行土壤消毒
  2  施基肥和地块整理
    ◎西瓜需要的养分和施肥量
    ◎起垄和地膜的铺设方法
  3  定植的实际操作
    ◎种植模式和栽培株数
    ◎从光照和作业方便来考虑定植位置
    ◎定植时机的判断
    ◎定植方法
    ◎通过密闭和遮光促进缓苗
第5章  收获前的管理
  1  蔓的管理
    ◎确定留蔓数的方法
    ◎子蔓栽培的意义
    ◎整枝作业
    ◎整枝时严禁扭转和用力压倒
    ◎植株长势的判断和管理方法
  2  坐果管理和果实膨大期管理
    ◎雌花的着生和花粉的育性
    ◎确定授粉开始的方法
    ◎蜜蜂授粉的注意事项
    ◎人工授粉和坐果管理
    ◎确保初期膨大与防止裂果
    ◎及早进行疏果以维持植株长势
    ◎异常天气的影响及对策
  3  培育好的西瓜
    ◎脆劲和沙瓤
    ◎培育好的西瓜的温度管理
    ◎成熟天数的计算方法
    ◎转果可促进西瓜的膨大和改善果形
    ◎要培育好的西瓜，生长发育整齐一致是前提
  专栏  重新认识西瓜的营养价值和效用
第6章  收获、销售的条件和管理
  1  使成熟度尽量一致的收获适期的判断
    ◎用手拍一拍只能判断是不是空洞果和串瓤果
    ◎通过坐果天数和摘下试切确认收获适期
    ◎以坐果日的颜色区分来预计出货量
    ◎按不同销售去向分别采收——为了促进直销
  2  安全、放心是最基本的要求
    ◎农药的正确使用和可追溯制度
    ◎活用认证制度——1个西瓜即使贵200日元也能卖光

  专栏  美味可口的西瓜的吃法
第7章  小型西瓜、无籽西瓜栽培
  1  小型西瓜的栽培要点
    ◎确保坐果数是关键
    ◎1000米2的株数、坐果节位、收获天数与整枝管理
    ◎小型无籽西瓜的栽培要点
  专栏  用小型西瓜植株做的绿色屏障
  2  无籽西瓜的特征和栽培方法
    ◎与其说是无籽，倒不如说是方便食用
    ◎仅保留一点形成种皮的能力
    ◎施氮肥量减少4～5成，用2倍体西瓜的花粉授粉
    ◎无籽西瓜的名优品种
  附录  日本育种厂家培育的西瓜品种一览表（部分）
第8章  西瓜病虫害的防治
  1  各个生长发育阶段的不同防治目标
    ◎用10～15次药就能达到防治目标
    ◎育苗期——集约化的完全防治
    ◎从定植到整枝作业期——通过观察掌握病虫害的发生情况
    ◎从准备坐果到幼果膨大期——在放蜂前要彻底防治
    ◎从果实膨大期到收获期——要考虑对果实有无影响
    ◎主要的地上部病害和防治方法
    ◎主要害虫和防治适期
  2  如何防治持续增加的急性凋萎症
    ◎搞清急性凋萎症的原因
    ◎急性凋萎症的应对方法
    ◎黑点根腐病的应对方法
  专栏  即使不用土壤消毒剂也可连作100年——韩国的西瓜栽培
附录  日本育种厂家培育的西瓜品种一览表（部分）
后记

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