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    • 糙米布衣野花(我和食物的故事)
      • 作者:睿子|责编:杨迪|绘画:诗琦
      • 出版社:轻工
      • ISBN:9787518446988
      • 出版日期:2024/10/01
      • 页数:207
    • 售价:31.2
  • 内容大纲

        本书讲述20位在云南大理选择回归田园的人物的故事,从各自的经历和角度讲述各自的食物观,分享他们用朴素食材制作的美味,以及在家里可以开展食物教育的多种方式。采访人物有每日背筐去菜场采购的素食餐厅老板、有遍尝美味后选择田园的前美食杂志编辑,有陶艺师、音乐人,也有农场主,身份背景各异,都在与土地和食物的交流中找到生活的意义和动力,并且愿意将自己对食物的理解分享给他人。
  • 作者介绍

  • 目录

    Part 1  以食物为媒,寻找另一种可能
      白菜  在日复一日的餐食中,看见自己,成为自己
        食简单  凉拌香草老豆腐
        喜自然  拆盲盒式city walk
      兰兰  我为大地和食物歌唱
        食简单  菠萝玉米粒
        喜自然  听见味道,做一对正当季的植物耳环
      王丹  家味道,是经历漫长时日过出来的
        食简单  菜肉大馄饨
        喜自然  时间的味道―自制腐乳
    Part 2  在厨房,求质朴,见天真
      Lee  用食物爱着世界
        食简单  豆腐丸子
        喜自然  野生厨房
      Rio和Locky  做野孩子般纯真的面包和衣服
        食简单  朴石凯撒沙拉
        喜自然  天然酵母版的爵士乐面包
      阿坚  大音希声,大味至真
        食简单  蔬菜的交响
        喜自然  一秒切换进大自然
      耿苓  让生命有一个温暖的回归处
        食简单  脆琅轩
        喜自然  半个月下山买一次菜,如何吃出自由?
      梅真  把爱种在山川、溪流、田野和村庄
        食简单  全食物胡萝卜浓汤
        喜自然  用胡萝卜
    Part 3  纷繁过后,见本心
      孙霖  经由食物,完成一个生命的自我教育和自我实现
        食简单  迷迭香炒豆腐
        喜自然  创造拥有老灵魂的新菜式
      不疚  音乐是灵魂的食粮
        食简单  番茄炖鸡蛋
        喜自然  伊尹负鼎俎调五味的故事
      无总  回到生命原初,吃本真之食,做天真之人
        食简单  野菜卷
        喜自然  做一瓶明媚的太阳之水
      简辉  隐于山野的莫催时光
        食简单  豌豆尖汤
        喜自然  布置一张山野茶席
        老颜 饭里有爱,心中有矿
        食简单  私房蔬菜焖饭
        喜自然  餐桌上的感恩与身教
      张娇  生活是的专业
        食简单  青菜香菇芋头汤
        喜自然  在户外搭一个萌哒哒的小土灶
      弘沁  空白乃灵气往来,生命流动之处
        食简单  茴香炒饭
        喜自然  厨房里的秘密花园
    Part 4  土地——食物开始的地方
      小丽  农场先种人,再种菜

        食简单  蚕豆粑粑
        喜自然  把爱和问候装进礼盒里
      大王  用重建故乡的方式,回到故乡
        食简单  煎土豆饼
        喜自然  大王和朋友们的土豆盛宴
      喜喜和三哥  家园是要用一辈子来建设的
        食简单  抚仙谷胚芽米饮
        喜自然  建一个自然香草园
      玉笏  将万物连接,我们可以无为
        食简单  水芹蔬果汁
        喜自然  竹叶小船
      赵志恒  土地可以把一切不如意转化为欢喜
        食简单  迷迭香煎土豆
        喜自然  用植物治疗植物

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