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内容大纲
茶饮养生不受时间、场地的限制。如果你是忙碌的上班族,可以在办公室冲泡;如果你经常出差或者是个旅游爱好者,可以将食材按照配方制成小茶包随身携带,随泡随饮。
本书介绍了140多道茶饮配方及其泡饮方法,除了传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶、凉茶,还有特色下午茶和待客茶,泡茶材料基本可在超市、茶叶店、中药店和网店购得。 -
作者介绍
张晔,中国人民解放军总医院第八医学中心营养科原主任营养师,从事临床营养工作30多年,具有丰富临床经验,多次参与“健康之路”“养生堂”“我是大医生”“健康来了”等专题节目录制。从事10余年的公共营养师培训和营养科普工作。 -
目录
茶饮茶疗家中学
养生茶饮的种类
各类茶饮的选购及保存
轻松制作便利小茶包
茶饮的冲泡方法
茶饮常见辅料
饮茶禁忌
根据体质挑选适合自己的茶饮
Part 1 特色简易茶饮 一学就会
单方独昧
君山银针茶 清心提神
冻顶乌龙茶 解腻消脂
菊花茶 清肝明目
玫瑰花茶 行气活血
胖大海茶 利咽涸喉
苫丁茶 清热除烦,降血脂
代代花茶 疏肝和胃,理气解郁
大麦茶 助消化
复方茶饮
牛奶祁门红茶 驱寒暖胃,滋补安神
苹果雪梨茶 清肺热
百合金银花茶 清心去火,润肺解暑
黄芪人参茶 补阳安神
时尚待客下午茶
布丁花果茶 提神醒脑,抗氧化
山楂银耳开胃茶 健脾,助消化
橙子柠檬茶 改善便秘,减脂瘦身
玫瑰奶茶 美容养颜,消除疲劳
Part 2 不同体质调理茶饮 辨清体质喝对茶
Part 3 日常保健茶饮 小茶方大健康
Part 4 对症调理茶饮 无病一身轻
Part 5 女性专属茶饮 喝出好气色
Part 6 四季茶饮 顺时养生促健康
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