[
-
内容大纲
本书内容包括设施蔬菜生产基础、茄果类蔬菜设施生产、瓜类蔬菜设施生产、豆类蔬菜设施生产、白菜类蔬菜设施生产、绿叶菜类蔬菜设施生产、特色蔬菜设施生产和蔬菜产业发展8个模块、18个工作领域及24个工作任务。本书编写突破传统教材的知识系统性结构，理论知识以够用为度，突出目标岗位的典型工作任务要求，实现对接岗位、工作流程和工作任务的有效衔接。通过每个工作任务的学习，让学习者了解设施蔬菜的栽培管理工作流程及注意事项，熟悉设施蔬菜日常栽培管理工作内容及管理制度，具备设施蔬菜栽培管理的基本能力。
本书适用于中、高职园艺技术、设施农业技术等相关专业及专业群教学使用，也可供各类设施蔬菜生产企业培训使用。 -
作者介绍
-
目录
课程导入 设施蔬菜生产概述
一、蔬菜与蔬菜生产
二、设施蔬菜生产在蔬菜产业中的地位
三、我国设施蔬菜产业发展概况
四、蔬菜生产基地设施蔬菜生产岗位责任
模块1 设施蔬菜生产基础
工作领域1 蔬菜分类及认知
知识准备 蔬菜的分类方法
一、植物学分类法
二、食用器官分类法
三、农业生物学分类法
工作任务 制定蔬菜种植规划并对蔬菜进行分类
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域2 设施蔬菜生产设备
知识准备 设施蔬菜生产设备的类型与环境
一、塑料大棚
二、日光温室
三、现代化温室
四、设施蔬菜生产的环境
工作任务 设施蔬菜生产设备的管理与操作
相关知识
任务实施
综合评价
模块2 茄果类蔬菜设施生产
工作领域3 番茄设施生产
知识准备 番茄生物学特征
一、番茄植物学特征
二、番茄生育期特征
工作任务1 番茄设施育苗
相关知识
任务实施
工作任务2 番茄定植和田间管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域4 茄子设施生产
知识准备 茄子生物学特征
一、茄子植物学特征
二、茄子生育期特征
工作任务1 茄子设施育苗
相关知识
任务实施
工作任务2 茄子定植和田间管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域5 辣椒设施生产
知识准备 辣椒生物学特征
一、辣椒植物学特征
二、辣椒生育期特征
工作任务1 辣椒设施育苗
相关知识
任务实施
工作任务2 辣椒定植和田间管理
相关知识
任务实施
综合评价
模块3 瓜类蔬菜设施生产
工作领域6 黄瓜设施生产
知识准备 黄瓜生物学特征
一、黄瓜植物学特征
二、黄瓜生育期特征
工作任务1 黄瓜设施育苗
相关知识
任务实施
工作任务2 黄瓜定植和田间管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域7 西瓜设施生产
知识准备 西瓜生物学特征
一、西瓜植物学特征
二、西瓜生育期特征
工作任务1 西瓜设施育苗
相关知识
任务实施
工作任务2 西瓜定植和田间管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域8 甜瓜设施生产
知识准备 甜瓜生物学特征
一、甜瓜植物学特征
二、甜瓜生育期特征
工作任务1 甜瓜设施育苗
相关知识
任务实施
工作任务2 甜瓜定植和田间管理
相关知识
任务实施
综合评价
模块4 豆类蔬菜设施生产
工作领域9 菜豆设施生产
知识准备 菜豆生物学特征
一、菜豆植物学特征
二、菜豆生长习性
工作任务 菜豆设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域10 豇豆设施生产
知识准备 豇豆生物学特征
一、豇豆植物学特征
二、豇豆生长习性
工作任务 豇豆设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
模块5 白菜类蔬菜设施生产
工作领域11 结球甘蓝设施生产
知识准备 结球甘蓝生物学特征
一、结球甘蓝植物学特征
二、结球甘蓝生育期特征
三、结球甘蓝生长习性
工作任务 结球甘蓝设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域12 花椰菜设施生产
知识准备 花椰菜生物学特征
一、花椰菜植物学特征
二、花椰菜生育期特征
三、花椰菜和青花菜的区别
工作任务 花椰菜设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
模块6 绿叶菜类蔬菜设施生产
工作领域13 芹菜设施生产
知识准备 芹菜生物学特征
一、芹菜植物学特征
二、芹菜生育期特征
三、芹菜生长习性
工作任务 芹菜设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域14 莴苣设施生产
知识准备 莴苣生物学特征
一、莴苣植物学特征
二、莴苣生长习性
工作任务 叶用莴苣设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
模块7 特色蔬菜设施生产
工作领域15 芽苗菜设施生产
知识准备 芽苗菜生物学特征
一、芽苗菜植物学特征
二、芽苗菜生长习性
工作任务 芽苗菜设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域16 草莓设施生产
知识准备 草莓生物学特征
一、草莓植物学特征
二、草莓生长习性
工作任务 草莓设施生产管理
相关知识
任务实施
综合评价
模块8 蔬菜产业发展
工作领域17 蔬菜质量追溯
知识准备 蔬菜质量追溯的发展
一、蔬菜质量追溯的研究与创新
二、监测预警及追溯实践
三、队伍建设和社会共识
工作任务 蔬菜质量安全追溯案例分析
相关知识
任务实施
综合评价
工作领域18 蔬菜质量检测
知识准备 蔬菜农药残留检测
一、蔬菜农药最大残留限量
二、主要的农药残留检测方法
三、蔬菜农药残留检测新技术
工作任务 蔬菜质量检测策略分析
相关知识
任务实施
综合评价
参考文献
同类热销排行榜
- 目送/人生三书
-
21世纪的《背影》 + 感人至深的“生死笔记”+ 龙应台亲手摄影 + 跨三代共读的人生之书！
华人世界率性犀利的一枝笔，龙应台独家...
- 顾城的诗(金版)(精)/蓝星诗库
- 人类群星闪耀时(插图本)/译林名著精选
- 牛津高阶英汉双解词典(附光盘第8版)(精)
- 文化苦旅(新版)
- 摆渡人
- 解忧杂货店(精)
- 骆驼祥子
- 曾国藩(又笨又慢平天下)
- 查令十字街84号(珍藏版)(精)
推荐书目
-
孩子你慢慢来/人生三书 华人世界率性犀利的一枝笔，龙应台独家授权《孩子你慢慢来》20周年经典新版。她的《...
-
时间简史(插图版) 相对论、黑洞、弯曲空间……这些词给我们的感觉是艰深、晦涩、难以理解而且与我们的...
-
本质(精) 改革开放40年，恰如一部四部曲的年代大戏。技术突变、产品迭代、产业升级、资本对接...