- 汇园食单(幼儿园全天候带量食谱与创新菜)
- - 作者：编者:上海市徐汇区学前教育指导中心|责编:钱震华
  - 出版社：上海三联
  - ISBN：9787542686190
  - 出版日期：2024/11/01
  - 页数：321
- 售价：51.2

内容大纲
本书作者匠心独运，将四季食材融入每一道佳肴，让孩子们在品尝美昧的同时，也能体会到季节的更迭；更是营养智慧与健康理念的汇聚——依托深厚的专业素养与丰富的实战经验，作者将科学的营养理论与精湛的烹饪技艺无缝对接，为孩子们量身打造了一系列既满足成长所需又色香味俱佳的膳食方案。
这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点，不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食谱提供专业指引，还能为家长解除不知如何合理安排幼儿饮食的困扰提供帮助。
作者介绍
目录
第一篇  全天候带量食谱
  春季篇
    全天候带量食谱三月
    三月份膳食营养分忻及小结
    全天候带量食谱四月
    四月份膳食营养分忻及小结
    全天候带量食谱五月
    五月份膳食营养分析及小结
  夏季篇
    全天候带量食谱六月
    六月份膳食营养分市斤及小结
    全天候带量食谱七月
    七月份膳食营养分析及小结
    全天候带量食谱八月
    八月份膳食营养分忻及小结
  秋季篇
    全天候带量食谱九月
    九月份膳食营养分析及小结
    全天候带量食谱十月
    十月份膳食营养分析及小结
    全天候带量食谱十一月
    十一月份膳食营养分析及小结
  冬季篇
    全天候带量食谱十二月
    十二月份膳食营养分析及小结
    全天候带量食谱一月
    一月份膳食营养分析及小结
    全天候带量食谱二月
    二月份膳食营养分析及小结
第二篇  徐汇区托幼帆构创新食谱推荐
  丝瓜虾仁盅
  大桔大利——橘子馒头
  黄金白玉球
  可可栗子酥
  秋日栗子烧菜子
  秋日缤纷包
  秋色宜人
  豆腐布朗尼
  香橙银鳕鱼块
  踏雪寻梅
  柿柿如意
  托斯卡纳奶油虾
  猪肉芝士蘑菇堡
  森林之王
  蔬菜山药饼
  大吉（桔）大利——橘子大福
  多彩蘑菇包
  菠菜鲜虾圈
  水晶胡萝卜棒
  栗蓉秋虫遇见莓香米糕

  三色蔬菜魔方
  海苔虾饼
  大理石松糕
  保卫胡萝卜
  莲叶田田
  遇见东坡
  花瓣板票包
  碧玉山药塔
  五丁烧卖
  缤纷豆包
  蔬菜蒸蛋
  藕遇虾滑
  一举夺魁
  绣球干贝
  益智面包卷
  菠菜蜜豆卷
  饭团可爱多
  魔法小方
  双色芋泥酥
  锦绣鱼球
  多彩刺猬包
  拇指生煎
  繁花似锦
  游鱼戏水
  百变印花（樱花）糕
  熊仔枣夹糕
  玉米馒头
  闪亮幸运星
  花花小饭团
  菱角虾球
  山药小雪球
  一品鲜

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