- 农场动物福利关键控制点评价/现代农业学术经典书系
- - 作者：编者:顾宪红//包小平|责编:施睿佳
  - 出版社：中国农业科技
  - ISBN：9787511670571
  - 出版日期：2024/12/01
  - 页数：242
- 售价：23.2

内容大纲
本书基于作者30多年从事农场动物福利研发的专业经历，首先较系统地介绍了农场动物福利基本概念、农场动物生物生物学习性、农场动物集约化生产中存在的主要福利问题及对策、农场动物福利评估指标；其次着重介绍了农场动物福利关键控制点及评估方法；最后附上了一些世界公认的农场动物福利标准，以期读者在正确理解动物福利的基础上，能够科学地评估养殖生产中农场动物福利现状，为促进农场动物福利标准化生产作出贡献。
本书内容科学实用，结构清晰，语言通俗，可供动物科学、动物医学等相关专业的师生以及农场动物养殖企业相关人员阅读，也适合对农场动物福利科学评估感兴趣者阅读。
作者介绍
目录
第一章  农场动物福利基本概念
  1.1  综合类
  1.2  动物福利评估
  1.3  动物行为
  1.4  动物健康及其管理
  1.5  农场动物饲养环节
    1.5.1  猪
    1.5.2  家禽
    1.5.3  牛、羊
  1.6  农场动物运输环节
  1.7  农场动物屠宰环节
第二章  农场动物生物学习性
  2.1  猪的生物学习性
    2.1.1  采食行为
    2.1.2  排泄行为
    2.1.3  群居行为
    2.1.4  争斗行为
    2.1.5  性行为
    2.1.6  母性行为
    2.1.7  活动与睡眠行为
    2.1.8  探究行为
    2.1.9  异常行为
    2.1.10  后效行为
  2.2  鸡的生物学习性
    2.2.1  日常行为
    2.2.2  采食行为
    2.2.3  母性行为
    2.2.4  群体行为
    2.2.5  争斗行为
    2.2.6  性行为
    2.2.7  排泄行为
    2.2.8  换羽行为
    2.2.9  异常行为
  2.3  牛的生物学习性
    2.3.1  采食与饮水行为
    2.3.2  排泄行为
    2.3.3  活动和睡眠行为
    2.3.4  性行为
    2.3.5  争斗行为
    2.3.6  群体行为
    2.3.7  探究行为
    2.3.8  异常行为
  2.4  羊的生物学习性
    2.4.1  日常行为
    2.4.2  争斗行为
    2.4.3  性行为
    2.4.4  母性行为
    2.4.5  采食行为
    2.4.6  群居行为
    2.4.7  活动与睡眠行为

    2.4.8  探究行为
    2.4.9  异常行为
    2.4.10  后效行为
第三章  农场动物集约化生产中存在的主要福利问题及对策
  3.1  农场动物集约化生产中存在的主要福利问题
    3.1.1  猪
    3.1.2  蛋鸡
    3.1.3  肉鸡
    3.1.4  奶牛
    3.1.5  革
  3.2  农场动物福利问题改善对策
    3.2.1  猪
    3.2.2  蛋鸡
    3.2.3  肉鸡
    3.2.4  奶牛
    3.2.5  羊
第四章  农场动物福利评估指标
  4.1  水和饲料消耗量
  4.2  行为
  4.3  发病率
  4.4  死亡率、淘汰率
  4.5  受伤率
  4.6  体重、体况和外观
  4.7  繁殖效率
  4.8  日常手术并发症
  4.9  跛行
  4.10  接触性皮炎
  4.11  家禽羽毛状况
  4.12  处置反应
第五章  农场动物福利关键控制点及评估方法
  5.1  相关农场动物福利的基础背景信息总体评估关键控制点及评估方法
    5.1.1  养殖场布局评分关键控制点及要求
    5.1.2  养殖场养殖规模和标准化管理评分关键控制点及要求
    5.1.3  养殖场可持续发展评分关键控制点及要求
    5.1.4  养殖场优质高效生产评分关键控制点及要求
    5.1.5  评估方法
  5.2  农场动物福利关键控制点具体评估项目及方法
    5.2.1  农场动物福利原则要求、关键控制点及其评估标准
    5.2.2  农场动物福利关键控制点评估测量数据收集项目
    5.2.3  农场动物福利关键控制点测量项目评估原则
    5.2.4  农场动物福利关键控制点测量项目评估方法案例
    5.2.5  农场动物福利评估得分计算及福利类别的划分
第六章  农场动物福利标准
  6.1  WOAH《陆生动物卫生法典》——陆运动物福利
    第7.3章陆运动物福利
  6.2  WOAH《陆生动物卫生法典》——屠宰动物福利
    第7.5章屠宰动物福利
  6.3  WOAH《陆生动物卫生法典》——动物福利与肉牛生产系统
    第7.9章动物福利与肉牛生产系统
  6.4  WOAH《陆生动物卫生法典》——动物福利与肉鸡生产系统

    第7.10章动物福利与肉鸡生产系统
  6.5  WOAH《陆生动物卫生法典》——动物福利与奶牛生产系统
    第7.11章动物福利与奶牛生产系统
  6.6  WOAH《陆生动物卫生法典》——动物福利与猪生产系统
    第7.13章动物福利与猪生产系统

内容大纲

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