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内容大纲
本教材从我国尤其是南方的蔬菜生产实际出发,以蔬菜生产过程为导向,以蔬菜生产典型工作任务为载体,采用“教学做”一体的教学方法,组织和编排教材内容体系。本教材共编写了8个学习情境,包括瓜类蔬菜生产、茄果类蔬菜生产、豆类蔬菜生产、白菜类蔬菜生产、根菜类蔬菜生产、绿叶类蔬菜生产、葱蒜类蔬菜生产、薯蓣类蔬菜生产,以及23个子情境和实训工作任务部分。每个典型工作任务又有若干个任务实施环节组成,力求学生在学习过程中提高分析问题和解决问题的能力。本教材适用于园艺技术专业的学生。 -
作者介绍
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目录
Learning Context 1 Production of Melon Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Cucumber
Sub-context 2 Production of Watermelon
Sub-context 3 Production of Netted Muskmelon
Learning Context 2 Production of Solanaceous Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Tomato
Sub-context 2 Production of Eggplant
Sub-context 3 Production of Chili Pepper
Learning Context 3 Production of Legume Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Cowpea
Sub-context 2 Production of Kidney Bean
Sub-context 3 Production of Vegetable Soybean
Learning Context 4 Production of Cabbage Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Chinese Cabbage
Sub-context 2 Production of Head Cabbage
Sub-context 3 Production of Cauliflower
Sub-context 4 Production of Chinese Kale
Learning Context 5 Production of Root Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Radish
Sub-context 2 Production of Carrot
Learning Context 6 Production of Leafy Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Lettuce
Sub-context 2 Production of Celery
Learning Context 7 Production of Allium Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Chinese Chive
Sub-context 2 Production of Garlic
Sub-context 3 Production of Onion
Learning Context 8 Production of Tuberous Vegetables
Overview
Sub-context 1 Production of Potato
Sub-context 2 Production of Ginger
Sub-context 3 Production of Taro
Practical Training Tasks
References
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